Makan Kacang Ini Supaya Anda Bahagia
Segenggam kacang kenari setiap hari dapat membantu pria muda mengatasi stres sehari-hari dengan bahagia karena camilan padat nutrisi ini dapat membuat pikiran lebih bahagia, menurut sebuah penelitian.
Para peneliti menemukan peningkatan mood yang signifikan pada pria muda dan sehat yang mengonsumsi kenari setiap hari selama delapan minggu.
"Di masa lalu, penelitian tentang kenari telah menunjukkan efek menguntungkan pada banyak hasil kesehatan seperti penyakit jantung, diabetes, dan obesitas," kata peneliti Peter Pribis, Profesor di Universitas New Mexico di AS.
"Penelitian kami berbeda karena kami berfokus pada kognisi, dan dalam uji coba terkontrol secara acak (CRT) ini kami mengukur hasil suasana hati pada pria dan wanita," tambah Pribis.
Partisipan penelitian ini adalah 64 siswa berusia antara 18-25 tahun. Para peserta diminta makan tiga potong roti pisang setiap hari selama enam belas minggu - delapan minggu roti pisang dengan kenari dan delapan minggu roti pisang tanpa kenari.
Kacang kenari ditumbuk halus ke dalam adonan sehingga kedua roti pisang memiliki rasa dan penampilan yang mirip.
Sambil makan roti pisang dengan kenari, peserta mengonsumsi setengah cangkir kenari setiap hari.
Suasana hati siswa diukur pada setiap akhir periode delapan minggu. “Kami menggunakan kuesioner tervalidasi yang disebut Profiles of Mood States (POMS),” kata Pribis.
“Ini adalah salah satu skala suasana hati yang paling banyak digunakan dan diterima dalam studi tentang kognisi.
Tes tersebut memiliki enam domain mood: ketegangan, depresi, kemarahan, kelelahan, semangat, kebingungan dan juga memberikan skor Total Mood Disturbance (TMD), ”jelas Pribis.
Para peneliti menemukan bahwa konsumsi kenari menyebabkan peningkatan mood yang signifikan pada pria muda yang sehat.
"Pada pria muda sehat yang tidak mengalami depresi, kenari tampaknya memiliki kemampuan untuk meningkatkan suasana hati," kata penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients.
“Ada peningkatan mood yang berarti, 28 persen pada pria muda,” Pribis menunjukkan.
Ada beberapa nutrisi dalam kenari yang bisa bertanggung jawab untuk memperbaiki suasana hati seperti asam alfa-linolenat, vitamin E, folat, polifenol atau melatonin, kata para peneliti.
