Foto: republika
Sedang Di Lampung? Wajib Coba Makanan-Makanan Ini
Secara kultural, Lampung memiliki dua komunitas adat yaitu Lampung Sai Batin dan Pepadun.
Mereka punya kebiasaan berkumpul. Mereka berkumpul di pesta pernikahan, acara adat, atau untuk tujuan keagamaan. Saat berkumpul, diperlukan kuliner yang bisa dinikmati bersama.
Berikut beberapa diantaranya yang patut Anda coba :
Kemplang
Foto: idntimes
Kemplang merupakan kerupuk dari Lampung dan sekitarnya. Kerupuk ini cukup istimewa karena tidak digoreng dengan minyak, melainkan di bakar sehingga tidak mengandung minyak. Cocolan kemplang biasanya disantap dengan sambal atau juga dengan cuka.
Gulai Taboh
Foto: republika
Taboh merupakan kuliner khas lampung. biasanya berisi khattak goulash atau kacang-kacangan seperti / khattak gelinyor, kacang merah / khattak ngisi, buncis / khattak kejung, khattak tuwoh, rebung, kentang dan lain-lain.
Hidangan ini berbahan dasar santan yang dimasak di berbagai macam lauk mulai dari udang, ikan, kacang-kacangan hingga tangkil (buah melinjo).
Aneka sayuran di taboh goulash bisa divariasikan dengan berbagai macam sayuran lain seperti labu kuning, ubi jalar atau berbagai macam sayuran yang cocok untuk dimasak dengan santan.
Keripik Pisang
Foto: makananlampung
Hampir seluruh daerah di Indonesia memiliki tanaman pisang yang melimpah, terutama Lampung, Kalimantan Timur, dan Lumajang.
Salah satu dari sekian banyak jenis olahan pisang, keripik pisang salah satu yang digemari.
Apalagi hampir semua jenis pisang bisa dijadikan bahan baku pembuatan keripik pisang, tetapi pisang kepok yang paling banyak digunakan untuk membuat keripik pisang.
Keripik Pisang Lampung merupakan salah satu makanan ringan / jajanan ataupun oleh-oleh khas Provinsi Lampung.
Keripik pisang ini diberi terdiri dari rasa yang bermacam-macam. Pilihan rasa yang tersedia mulai coklat, moka, susu, kopi, keju, stroberi, melon, asin, manis.
