Foto: kompas
Pernah Coba Sate Bandeng? Ini Dia Pembahasannya
Banten merupakan salah satu provinsi yang dekat dengan Jakarta. Jika Anda ingin mencoba kuliner tradisional yang berbeda dengan yang ada di Jakarta, berikut ini beberapa varian kuliner khas Banten yang patut Anda coba :
Kue Jojorong
Foto: tastemade
Kue jojorong sering di sajikan di acara-acara pernikahan besar, khitanan, dan lain sebagainya.
Di dalam kue jojorong ini terdapat rasa yang khas dan mengasyikkan, apalagi dengan aroma daun suji yang harum, di tambah gurih dari santan.
Kue jojorong merupakan makanan yang terbuat dari pati, tepung beras dan gula merah. Rasanya unik dan berbeda dengan kue-kue khas pada umumnya.
Nasi Campur Sum sum
Foto: travelingyuk
Berbicara soal nasi, hampir di seluruh pelosok tanah air mengenal makanan ini sebagai makanan pokok.
Termasuk di kota Serang, Banten. Di Serang, ada makanan utama yang membuat nasi terkenal enak dan gurih yaitu nasi bakar sumsum.
Awal mula nasi bakar sumsum menjadi makanan khas di Serang terjadi pada tahun 1941. Saat itu tukang daging hewan yang bekerja di daerah Serang, melihat sisa-sisa tulang yang berlebih.
Lalu sang istri memiliki ide pada bagian dalam sumsum tulang yang sudah tidak terpakai dicampurkan ke dalam nasi dan kemudian dibakar.
Sate Bandeng
Foto: kompas
Sate bandeng merupakan makanan khas yang banyak ditemukan di Banten dan Serang.
Olahan makanan ikan diperkenalkan oleh juru masak Kerajaan Banten pada abad ke-16 untuk disajikan kepada para tamu kerajaan.
Karena ikan ini memiliki banyak duri sehingga sulit untuk dikonsumsi, maka juru masak menyajikan ikan dengan cara yang berbeda agar dapat dikonsumsi tanpa kesulitan saat menyantapnya, sehingga terciptalah sate bandeng dan masih populer hingga saat ini.
Sate Khas Bandeng merupakan salah satu sajian kuliner yang wajib dinikmati.Rasa gurihnya daging yang diolah menggunakan kelapa yang dipadukan dengan biji ketumbar sangrai benar-benar membuat Sate Bandeng Khas Banten semakin nikmat dan gurih di lidah para penikmatnya.
