Foto: cookpad
Inilah Bandung, Ibukota Dari Kuliner-Kuliner Lezat
Bandung, Ibu Kota Jawa Barat ini menyediakan begitu banyak ragam kuliner lezat dan unik yang bisa Anda coba. Simak terus beberapa kuliner lezat unik yang tidak boleh Anda lewatkan ketika berkunjung kesana.
Colenak
Foto: cookpad
Colenak merupakan makanan ringan yang terbuat dari tape peuyeum atau singkong yang difermentasi.
Jajanan ini pertama kali diperkenalkan oleh pria bernama Aki Murdi di Bandung pada tahun 1930.
Es Goyobod
Foto: resepkuerenyah
Goyobod merupakan salah satu minuman dingin khas sunda yang berisi adonan rumbia dengan santan, susu kental manis, dan diberi serutan es. Biasanya es goyobod diberi beberapa tambahan pelengkap, seperti alpukat, kelapa, roti, peyeum, pacar cina, atau mondar-mandir.
Gehu
Foto: cookpad
Gehu adalah makanan ringan yang terbuat dari tahu yang kemudian dicampur ke dalam adonan tepung dan diisi dengan tauge.
Bahan baku yang digunakan adalah taoge isian yang biasa disantap bersama cengek / cabai rawit.
Gehu jaman sekarang ada modifikasi, misalnya gehu pedas, gehu mayo, gehu bumbu dan lain-lain.
Perbedaan gehu pedas ini dengan gehu biasa adalah dari isinya ditambahkan sedikit cabai rawit yang dicincang, sedangkan gehu mayo adalah gehu yang disiram dengan saus mayonaise, dan gehu bumbubadalah gehu yang dipotong dan digoreng lalu dikeringkan serta diberi bumbu bubuk sebagai bumbu balado, keju , BBQ dan lainnya.
Kini Gehu juga tidak hanya dibungkus adonan tepung saja, tetapi ada juga sejenis Gehu yang dibungkus dengan kulit lumpia atau siomay.
Kolontong
Foto: ayotasik
Makanan Ini Akan Anda Temui Di Daerah Banten, Cianjur, Sukabumi, Bandung Dan Daerah Lain Di Jawa Barat.
Klontong yang manis dan renyah ini sangat cocok menjadi teman minum kopi di sore hari.
Masyarakat Sunda biasanya membuat Kolontong saat hari-hari besar seperti Idul Fitri, hajatan, dan acara lainnya, walaupun jarang ada, harga kolontong relatif terjangkau.
