Foto: merahputih
Inilah Dia Makanan-Makanan Banyuwangi Yang Wajib Anda Coba
Banyuwangi di Jawa Timur bukan hanya rumah bagi pegunungan yang menakjubkan dan pantai yang indah. Beragam pilihan kuliner enak juga ada disana mulai dari rujak soto hingga nasi tempong, berikut ini beberapa varian kuliner khas Banyuwangi yang patut Anda coba :
Rujak Soto
Foto: nusadaily
Bagi mereka yang akrab dengan rujak (irisan buah dan sayuran yang disajikan dengan saus gula aren pedas) dan soto, nama hidangan khusus ini mungkin terdengar agak membingungkan.
Rujak ini merupakan kombinasi dari rujak sayur dan soto babat, menghasilkan rasa yang sangat unik.
Hidangan ini terdiri dari berbagai jenis sayuran, saus kacang, dan petis.
Kuah kacangnya dicampur garam, kacang goreng, gula merah, asam jawa, dan pisang batu muda.
Ramuan itu kemudian dipadukan dengan sayuran rebus seperti kangkung, kacang panjang, kol, tahu goreng, dan tempe.
Biasanya dihargai sekitar Rp 10.000 sering disajikan bersama semangkuk sup babat sapi yang gurih.
Pecel Rawon
Foto: merahputih
Hidangan ini terdiri dari sepiring nasi pecel (nasi dengan sambal kacang ditemani sayuran, seperti bayam dan tauge) dan semangkuk rawon.
Hidangan ini juga dilengkapi dengan tambahan seperti udang goreng, daging sapi goreng, paru sapi goreng, dan rempeyek kacang.
Biasanya tersedia dengan harga antara Rp 5.000 hingga Rp 10.000, pecel rawon tidak hanya menawarkan cita rasa rempah yang kaya tetapi juga rasa sambal pecel yang agak manis namun lembut.
Sego Cawuk
Foto: idntimes
Biasanya disajikan saat sarapan, sego cawuk bisa dengan mudah ditemukan di seluruh Banyuwangi.
Terdiri dari seporsi nasi putih dan semangkuk sop dengan parutan kelapa muda, baby corn bakar, ketimun, cabai, bawang merah, bawang putih dan sedikit asam jawa. Hasil akhirnya adalah rasa pedas yang menyegarkan.
Sego cawuk biasanya disajikan bersama pepes ikan laut, kikil, dendeng dan telur pindang.
