Foto: idntimes
Inilah Dia Makanan-Makanan Sumba Yang Wajib Anda Coba
Sumba adalah salah satu tujuan wisata paling eksotis di Indonesia. Ada banyak tempat untuk dikunjungi dan berbagai makanan untuk dicoba.
Bepergian ke Sumba berarti Anda tidak boleh melewatkan hidangan lokal otentik. Ada hidangan tradisional khas Sumba yang bisa Anda nikmati saat berkunjung ke tempat indah ini.
Berikut ini beberapa diantaranya yang patut Anda coba :
Manu Pata'u
Foto: budayaindonesia
Sulit untuk mengucapkan nama tapi rasanya sepadan. Inilah salah satu makanan tradisional yang bisa Anda temukan di Sumba.
Hidangan ini terbuat dari ayam utuh dengan santan. Hidangan ini terbilang istimewa karena biasanya disajikan untuk para tamu.
Cara tuan rumah menyajikan makanan untuk tamu juga unik. Mereka akan membiarkan para tamu memilih satu bagian ayam terlebih dahulu.
Kemudian para tamu memberikannya kepada tuan rumah, dan sisa ayam kemudian menjadi milik para tamu. Hidangan tradisional ini memiliki makna saling menghormati.
Nga’a Watary Patau Kabbe
Foto: idntimes
Ini adalah makanan sederhana berupa nasi jagung. Hidangan ini terbuat dari jagung dan kacang-kacangan seperti kacang merah.
Alih-alih nasi putih, masyarakat lokal di Sumba lebih sering makan nasi jenis ini. Mereka memakannya dengan ayam dan sayuran.
Hidangan ini juga dianggap sebagai makanan pokok bagi masyarakat di NTT pada umumnya.
Ka Pu Pantunnu
Foto: trisumba
Hidangan tradisional ini cukup unik karena dibuat dari jantung pisang. Bagian tengah pohon pisang ini dibakar dan dicampur dengan kelapa parut yang telah disangrai sebelumnya. Biasanya disajikan dengan nasi jagung, ikan, atau ayam.
Hidangan ini adalah makanan yang cukup sederhana tanpa bumbu yang kuat. Jadi, ringan untuk dinikmati dengan hidangan lainnya.
