Foto: masakapahariini
Inilah Berbagai Varian Hidangan Ayam Yang Wajib Anda Coba
Orang Indonesia selalu menyajikan menunya dengan rasa yang kompleks, didapat dari bahan tertentu dan campuran bumbu-bumbu.
Kita tahu betul bahwa negara ini kaya akan bumbu dan rempah-rempah. Inilah yang membuat setiap masakan memiliki cita rasa yang kaya.
Orang-orang sering menggambarkannya gurih, panas, pedas, manis, asam, pahit, dan asin. Kalau ada kata yang melebihi kata 'enak', pasti untuk masakan Indonesia!
Dan berikut ini hidangan lezat berbahan dasar daging ayam khas Indonesia :
Gulai Ayam
Foto: royco
Salah satu hidangan berbahan dasar daging ayam yang populer adalah gulai ayam. Masakan ini terlihat seperti hidangan kari.
Hidangan ini terdiri dari potongan ayam yang direbus perlahan dalam saus pedas yang berbahan dasar santan dan berbagai bumbu yang biasanya termasuk cabai, kunyit, ketumbar, jinten, dan pala, serta bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
Diyakini bahwa hidangan ini pertama kali muncul di Padang, Sumatera Barat, namun kini dinikmati di seluruh negeri. Gulai ayam biasanya disajikan dengan nasi putih di sampingnya.
Opor Ayam
Foto: kompas
Di Indonesia, opor ayam juga menjadi menu populer untuk lebaran atau Idul Fitri. Rempah-rempahnya meliputi kayu manis, gula aren, bawang putih, lengkuas, serai, bawang merah, merica, dan rempah-rempah segar lainnya. Orang-orang biasanya menyantapnya dengan ketupat dan sambal goreng merah ditemani kerupuk.
Soto Ayam
Foto: masakapahariini
Biasanya ada dua macam soto di Indonesia, soto ayam dan soto sapi. Soto ayam umumnya merupakan soto berbahan dasar kaldu ayam berbumbu kunyit yang begitu nikmat.
Kunyit adalah salah satu yang menyebabkan warnanya menjadi kuning. Soto merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang biasa disajikan dalam mangkuk. Terkadang, orang juga menambahkan bawang merah goreng renyah sebagai taburan.
Dan Anda bisa langsung mencampurkan nasi putih ke dalam soto ataupun bisa dipisah.
