Foto: inews
Ini Dia Rekomendasi Sambal-Sambal Nikmat Yang Wajib Anda Coba
Makan tanpa sambal tidak akan nikmat. Tentunya Anda cukup sering mendengar ini atau bahkan Anda merasakannya sendiri.
Memang harus diakui, kehadiran sambal sebagai pendamping dari hidangan utama merupakan hal yang wajib karena dipastikan akan menambah kenikmatan hidangan yang Anda santap.
Berikut beberapa rekomendasi kami untuk sambal yang bisa menambah kenikmatan bersantap Anda :
Sambal kacang
Foto : idntimes
Bahan utama sambal ini adalah kacang panggang dan cabai. Tetapi banyak bumbu dan rempah lain juga penting dalam membuat sambal kacang yang lezat dengan keseimbangan yang baik antara rasa pedas, manis, dan gurih.
Banyak hidangan tradisional menyajikan sambal ini, terutama yang berasal dari Jawa. Tingkat kekentalan yang pas juga menjadi faktor utama terciptanya sambal kacang yang enak.
Sambal Matah
Foto : liputan6
Berasal dari Bali, sambal matah kini menjadi pendamping makanan laut bakar yang populer di seluruh nusantara.
Ciri khas dari sambal semi mentah ini adalah kepedasan dan kesegarannya. Daun jeruk nipis, air jeruk nipis dan serai memberi resep rasa yang menyegarkan, disiram minyak goreng sehingga sambal menghasilkan tekstur yang enak dan lembut untuk merangsang selera.
Sambal Petai
Foto : inews
Meski baunya terkenal menyengat, Parkia speciosa atau lebih dikenal dengan petai masih menjadi makanan yang digemari di Indonesia.
Bagi yang suka, petai sebenarnya adalah bahan yang sangat baik untuk resep sambal yang gurih.
Cabai dan bumbu lainnya digiling sebelum digoreng dengan petai, memberikan rasa pedas yang unik dan tekstur renyah yang memikat pada sambalnya.
