Foto : pixabay
Ternyata Kacang Mede Berasal Dari Buah Ini
Pernah mencoba jambu monyet atau jambu mede / mete?. Mungkin masih banyak yang tidak mengira bahwa kacang mede dihasilkan dari jambu ini. Selain itu ternyata terdapat kesalahan dalam memahami buah ini.
Yang pertama, meskipun buah ini bernama jambu monyet, tanaman ini sama sekali bukan berasal dari jambu-jambuan. Tanaman ini juga bukan berasal dari keluarga kacang-kacangan.
Jambu monyet ternyata merupakan keluarga dari mangga. Nama latin dari buah ini adalah Anacardium occidentale. Buah jambu monyet berbentuk bulat lonjong dengan warna kuning atau merah dan biji berkulit keras berwarna cokelat kehitaman. Namun faktanya, yang kita sebut biji ternyata adalah buah jambu monyet. Sedangkan yang kita sebut buah adalah bunga yang mengembang setelah proses pembuahan.
Kacang mete yang dihasilkan dari jambu monyet merupakan sumber protein nabati yang baik selain itu juga mengandung lemak sehat vitamin C, vitamin B6, tiamin, magnesium, seng, besi, tembaga dan kalium.
Mengkonsumsi kacang mete dikatakan dapat mempengaruh mood menjadi lebih baik.
