Foto : hellosehat
Inilah Minuman-Minuman Khas Indonesia Yang Wajib Anda Coba (Ada Yang Non Halal)
Banyak hidangan lezat Indonesia mendapatkan popularitas di negara-negara Asia dan global.
Namun yang sering dilupakan adalah minuman lokal yang sama-sama menyegarkan dan penting secara budaya yang telah menemani kehidupan penduduk setempat selama beberapa dekade, bahkan berabad-abad.
Berikut ini beberapa diantaranya :
Bajigur
Foto : kompas
Bajigur adalah minuman tradisional asli masyarakat Sunda di Jawa Barat, Indonesia. Minuman tersebut terbuat dari santan, gula aren, jahe, sedikit garam, dan terkadang daun pandan atau kopi.
Minuman tradisional ini sangat populer di dataran tinggi Jawa Barat yang suhunya dingin, karena minuman tersebut memiliki efek pemanasan alami dari bahan-bahannya.
Bajigur juga dikonsumsi sebagai minuman obat yang dikenal untuk membantu mengurangi nyeri radang sendi, meningkatkan sirkulasi darah, dan mengobati masalah pencernaan.
Temulawak
Foto : hellosehat
Jauh sebelum minuman ringan Amerika masuk ke nusantara, bangsa ini telah menikmati minuman berkarbonasi tradisionalnya sendiri di awal 1980-an.
Temulawak berkarbonasi terbuat dari tanaman jahe jawa (Curcuma xanthorrhiza), tanaman rimpang yang terkenal dengan sifat anti inflamasi dan diuretiknya.
Minuman dengan rasa manis ini masih bisa ditemukan di restoran tradisional, biasanya disajikan dengan es untuk efek yang menyegarkan.
Arak Bali
Foto : kompas
Arak adalah minuman keras tradisional Bali yang difermentasi dari beras putih. Minuman beralkohol ini awalnya digunakan untuk ritual dan upacara adat, sebelum banyak dikonsumsi dan diproduksi secara modern.
Saat ini, minuman ini menjadi suvenir yang populer di kalangan wisatawan internasional untuk dibawa pulang, karena rasanya yang unik dan nilai budayanya yang sangat penting.
Lebih dari sekedar minuman beralkohol, arak Bali juga dikonsumsi untuk menghangatkan tubuh saat cuaca dingin dan menghilangkan rasa mual.
