Foto : indozone
3 Makanan Lezat Berbahan Kacang Kenari
Masyarakat Indonesia bagian barat, mungkin tidak terlalu mengenal kacang kenari sebagai bahan olahan masakan. Kacang kenari memiliki banyak manfaat kesehatan seperti menjaga berat badan, meningkatkan fungsi hati, mengurangi peradangan, dan tentunya memiliki rasa yang lezat.
Tanaman ini memang berasal dari Amerika Utara, dan banyak tumbuh di daerah bagian Timur Indonesia. Sulawesi, Maluku, dan Papua menjadi beberapa tempat dimana tanaman ini tumbuh.
Kacang ini dapat dimakan langsung dalam keadaan mentah, atau dipanggang terlebih dahulu. Selain itu kacang kenari juga dapat dibuat menjadi makanan dan minuman. Berikut daftarnya.
Air Guraka
Foto : indozone
Air guraka adalah minuman rempah khas ternate yang mengggunakan kacang kenari. Minuman ini terdiri dari jahe dengan gula merah, dan ditaburi kacang kenari diatasnya. Minuman ini sangat nikmat disajikan panas dan dinikmati pada saat cuaca dingin.
Roti Selai Kenari
Foto : samuelobour
Seperti namanya, ini adalah roti dengan olesan selai kenari. Ada berbagai jenis roti yang digunakan. Roti basah dan roti kering. Roti kering dipanggang dengan potongan kenari diatasnya. Rasa makanan ini tidak terlalu manis dan gurih. Roti ini cocok dihidangkan bersama kopi atau teh hangat
Bagea Kenari
Foto : kieraha
Kue kering yang dibuat dari tepung sagu dengan pala,gula merah, dan tentunya kenari. Teksturnya sedikit keras, sehingga ada baiknya anda mencelupkan kue ini terlebih dahulu kedalam kopi, teh atau susu.
