Foto : cookpad
Varian Kuliner Nasi Yang Mengenyangkan Dan Lezat
Kita sebagai orang Indonesia tentunya sebagian besar akan merasa "belum makan jika belum makan nasi" meskipun sebelum nya bisa saja kita sudah menyantap hidangan lain misalkan mie goreng.
Berikut ini beberapa varian kuliner nasi yang terkenal dengan kelezatannya :
Nasi Liwet
Foto : detik
Nasi liwet adalah hidangan nasi tradisional yang berasal dari Solo, Indonesia. Nasinya dimasak dengan santan, bersama dengan kaldu ayam dan berbagai bumbu seperti daun salam dan serai, dengan topping ayam suwir, telur dadar, ikan teri, cabai, dan aneka sayuran.
Hidangan ini bisa disajikan sendiri, atau bersama ayam yang dimasak dengan santan, telur pindang (telur yang direbus bersama kulit bawang merah dan kecap), atau tempe.
Secara tradisional, nasi liwet dimasak dalam pot tanah liat, dan disajikan di atas daun pisang atau jati.
Nasi Kuning
Foto : cookpad
Hidangan tradisional Indonesia ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan yang biasanya dibumbui dengan kunyit, serai, dan daun jeruk purut.
Hiidangan ini dilengkapi dengan ayam goreng, kentang goreng, irisan telur dadar, teri goreng, udang, atau tempe goreng.
Sambal dan serundeng (serpihan kelapa goreng pedas) sering disajikan sebagai bumbu.
Nasi kuning selalu tersaji rapi di piring, dan nasi harus selalu diletakkan di tengah. Ini secara tradisional dikaitkan dengan pulau Jawa, yang dianggap sebagai tempat asal hidangan asli Indonesia ini.
Nasi Uduk
Foto : liputan6
Nasi uduk adalah salah satu dari banyak hidangan berbahan dasar nasi Indonesia. Nasi pada nasi uduk dimasak dengan santan bersama dengan serai, cengkeh, daun pandan, dan kayu manis.
Prosesnya menghasilkan nasi yang sangat lembut dan harum, dan sebelum disajikan, setiap porsi biasanya diberi taburan bawang merah goreng.
Hidangan ini adalah hidangan yang jarang dimakan sendiri, tetapi disajikan dengan berbagai lauk dan bumbu.
Umumnya berbagai daging rebus dan goreng, bihun, telur, tempe, tahu, teri goreng, dan kerupuk disajikan bersama nasi.
Sambal goreng atau sambal kacang adalah bumbu yang paling umum disajikan dengan nasi uduk.
