Foto : palmia
Jajanan-Jajanan Khas Indonesia
Jajanan khas Indonesia umumnya dibagi menjadi dua kategori : gurih dan manis. Jajanan manis juga sangat digemari dan cocok disantap di sore hari. Berikut ini beberapa diantaranya yang populer :
Kue Ape
Foto : selerasa
Kue ape, juga dikenal sebagai serabi Jakarta, dianggap sebagai masakan pancake India yang dikenal sebagai appam. Versi Indonesia yang biasa diasosiasikan dengan Jakarta ini diolah dengan adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula aren, santan, dan ragi.
Ape biasanya renyah di bagian tepinya, sedangkan bagian tengahnya tetap lembut. Seringkali dibumbui dengan pandan, yang membuat pancake ini memiliki warna hijau yang khas.
Hidangan ini biasanya diolah dan dijual oleh pedagang kaki lima yang berlokasi di pusat jajanan dan pasar jalanan.
Serabi
Foto : dapurkobe
Pancake tradisional berukuran kecil ini biasanya diolah dengan tepung beras dan pilihan santan atau kelapa parut.
Kue ini sangat serbaguna, memiliki versi manis dan gurih, dan dapat disesuaikan dengan tepung terigu dan berbagai topping seperti gula, pisang, kacang tumbuk, nangka, taburan cokelat, atau oncom yang difermentasi, daging, sosis, atau bahkan es krim.
Serabi mudah ditemukan di seluruh Jawa, tetapi biasanya dikaitkan dengan kota Bandung dan Solo.
Kue ini biasanya ditemani dengan sirup kinca berbahan stroberi, durian, atau kelapa, dan biasanya dijual sebagai jajanan pinggir jalan.
Getuk
Foto : palmia
Getuk adalah makanan ringan tradisional dari Jawa yang terbuat dari singkong dan gula kelapa, disajikan dengan parutan kelapa yang dimaniskan.
Getuk memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut lembab. Getuk saat ini memiliki banyak warna, rasa dan variasi seperti yang dicampur dengan jagung, gula aren dan lain-lain.
Anda bisa menemukan makanan ini di pasar atau penjual makanan di pinggir jalan.
