Pemkab Taput Dorong Hilirisasi Andaliman
Pemerintah Kabupaten Tapanuli Utara (Taput) secara resmi telah melakukan kerja sama dengan Taman Sains Teknologi Herbal dan Hortikultura (TSTH2) guna melakukan pendataan ulang terhadap para petani hamijon (tanaman sejenis andaliman) serta volume produksinya.
Kerja sama ini merupakan bagian dari upaya strategis untuk mendukung hilirisasi produk andaliman guna meningkatkan pendapatan petani dan memperluas jangkauan pasar produk lokal hingga ke tingkat global.
Hal tersebut diungkapkan oleh Wakil Bupati Tapanuli Utara, Deni Lumbantoruan, saat menghadiri acara Seminar dan Pelatihan Persiapan Andaliman Fest 2025 yang diselenggarakan oleh Batak Center di Taman Doa Gurgur Tampahan, Balige, Kabupaten Toba, pada Rabu (27/8/2025).
Acara seminar yang diselenggarakan selama empat hari (24–27 Agustus 2025) mengangkat tema “Persiapan Produk Berstandar Nasional dan Global”. Rangkaian kegiatannya meliputi seminar dan diskusi tematik, pelatihan produksi, pameran produk lokal, pelatihan penulisan dan penceritaan aksara Batak, pertunjukan seni, serta peluncuran toko dan produk Euterria.
Dalam sambutannya, Wakil Bupati menyampaikan apresiasi terhadap inisiatif Batak Center yang dinilainya brilian dan visioner, khususnya dalam mendorong kreativitas berbasis budaya lokal. Ia menekankan bahwa andaliman tidak hanya sekadar bumbu khas Batak, melainkan juga dapat dikembangkan menjadi berbagai produk bernilai tinggi seperti olahan makanan hingga kosmetik. Deni menyebut kegiatan tersebut sebagai sebuah langkah yang luar biasa.
