Pontianak Kembangkan Sorgum sebagai Alternatif Pengganti Beras
Pemerintah Kota Pontianak di Kalimantan Barat mulai mengembangkan tanaman sorgum sebagai opsi pengganti beras untuk kebutuhan pangan utama masyarakat.
Melansir Kumparan, Penjabat Wali Kota Pontianak, Ani Sofian, menyampaikan bahwa budidaya sorgum berpotensi menjadi langkah strategis dalam menekan angka inflasi sekaligus menyediakan sumber makanan pokok selain nasi.
Ani juga mendorong petani serta koperasi yang terlibat dalam pengembangan sorgum untuk lebih aktif mengenalkan tanaman ini kepada masyarakat.
Ia menegaskan bahwa pemerintah kota akan mendukung penuh upaya ini, termasuk dengan menyediakan permodalan dan fasilitas peralatan yang dibutuhkan.
Ia menyatakan bahwa kerja sama akan dibangun dengan berbagai pihak, seperti Bank Kalbar, program tanggung jawab sosial perusahaan (CSR), maupun koperasi agar pengembangan sorgum berjalan optimal.
Hal ini disampaikannya pada acara yang berlangsung di Kelurahan Siantan Hilir, Kecamatan Pontianak Utara, pada 23 Januari 2024.
Meski demikian, sorgum masih belum dikenal luas oleh warga Pontianak. Tanaman yang memiliki kekerabatan dengan padi dan jagung ini mulai ditanam di Kampung Kuat Sihir, Kelurahan Siantan Hilir, sebagai proyek percontohan.
Ani menambahkan bahwa sorgum sebenarnya telah lebih dulu populer di wilayah Indonesia Timur, khususnya di Provinsi Nusa Tenggara Timur.
