Penelitian Ungkap Manfaat Kacang Kenari Terhadap Kesehatan Jantung
Berdasarkan data dari laman Sehat Negeriku Kementerian Kesehatan RI, penyakit jantung tetap menjadi pembunuh nomor satu di Indonesia dengan korban mencapai sekitar 651.000 jiwa per tahun. Fakta ini menegaskan posisinya sebagai penyebab kematian utama tidak hanya di tanah air, tetapi juga secara global.
Sebuah penelitian kolaboratif antara Texas Tech University dan Juniata College yang dipublikasikan dalam Journal of Clinical Nutrition (dilaporkan oleh Medical News Today) mengungkap kaitan antara konsumsi kenari dengan peningkatan kesehatan kardiovaskular. Penelitian ini berfokus pada pengaruh kenari terhadap mikrobioma usus yang berperan penting dalam kesehatan jantung.
Di luar temuan penelitian terbaru, khasiat kacang kenari bagi jantung sebenarnya telah lama diakui dari perspektif nutrisi. Dr. John Higgins, profesor kedokteran kardiovaskular (yang tidak terlibat dalam studi tersebut), menegaskan bahwa kacang kenari mengandung kekayaan nutrisi penting, terutama asam lemak omega-3 (ALA) yang berperan dalam memelihara tekanan darah normal, mengontrol kadar kolesterol, dan menekan inflamasi sistemik.
Sebagai pakar jantung, Dr. Higgins menekankan bahwa kandungan alami dalam kenari ini bekerja sinergis untuk mendukung kesehatan kardiovaskular secara menyeluruh.
Penelitian ini mengungkap bahwa sekadar menambahkan segenggam kacang kenari dalam menu harian dapat memberikan dampak signifikan bagi kesehatan. Tak hanya kaya akan lemak baik, kenari juga bekerja sinergis dengan bakteri baik dalam usus untuk menjaga fungsi jantung.
