Foto : sejarahunik
Makanan-Makanan Lezat Ini Terbuat Dari Singkong
Jika Anda sudah bosan dengan hidangan berbahan dasar singkong goreng, dan ingin mencoba hidangan lain yang berbeda tetapi tetap terbuat dari singkong, berikut ini beberapa varian singkong yang patut Anda coba :
Kue Kaca Mata
Foto : inews
Salah satu varian lain dari kue singkong adalah makanan ringan berwarna cerah yang disebut kue kacamata.
Seperti cenil, adonan singkong ini dibuat warna-warni dengan pewarna makanan dan dilengkapi dengan taburan kelapa parut yang bersalju.
Perbedaannya adalah isian pisang. Bayangkan adonan yang kenyal, gurihnya kelapa, dan pisang manis yang dikunyah bersamaan. Sangat menggugah selera!
Berdopo
Foto : berdopo
Kue gulung ini adalah makanan favorit banyak orang dan saya yakin Anda akan menjadi penggemarnya begitu Anda mencobanya.
Jika kue gulung lainnya terbuat dari tepung, mentega, dan soda kue, bahan berdopo adalah singkong dan dikukus, bukan dipanggang.
Yang satu ini punya kejutan di dalamnya. Dalam sekejap, Anda akan menemukan roti gulung berisi enten-enten, campuran manis kelapa parut dan gula aren.
Gethuk
Foto : sejarahunik
Jika Anda suka kue singkong yang manis dan empuk, gethuk adalah jawabannya. Seperti perkedel, tekstur gethuk pun empuk.
Tekstur empuk ini berbeda dengan jenis kue singkong lainnya yang kenyal.
Hal ini karena proses memasak yang berbeda. Sedangkan kue cenil, klepon atau kacamata yang kenyal dibuat dari adonan singkong, gethuk dibuat dengan cara menumbuk singkong kukus dan mencampurkannya dengan gula aren.
Gethuk bisa dinikmati apa adanya atau, seperti kue singkong lainnya, disajikan dengan parutan kelapa. Bagaimanapun cara penyajiannya, dipastikan lezat!
