Foto : wikipedia
Inilah Makanan-Makanan Khas Tegal Yang Wajib Anda Coba
Tegal merupakan wilayah Jawa Tengah yang memiliki keragaman kuliner yang tidak kalah dengan daerah lain.Berikut daftarnya
Kemronyos
Foto : tribunnews
Kemronyos merupakan sate yang menggunakan daging kambing. Perbedaannya adalah sate ini tidak menggunakan bumbu pada saat dibakar. Tujuannya agar rasa daging kambing lebih terasa. Sate ini disajikan dengan kecap, sambal dan sayuran. Beberapa tempat juga menyediakan hotplate agar sate lebih menggugah selera.
Kupat Glabed
Foto : masakandapurku
Makanan ini merupakan ketupat yang dipotong-potong dan ditambahkan tempe goreng, kerupuk, serta bawang goreng. Kupat menggunakan kuah glabed atau kuah kental dan sambal. Kupat glabed juga sering disajikan bersama sate kerang dan sate ayam.
Sega Lengko
Foto : Fajar Bahruddin Achmad
Sega lengko atau nasi lengko merupakan nasi dengan tahu, tempe, kol, tauge, dan sambal kacang. Makanan ini cukup bernutrisi dengan sayuran dan protein yang terkandung pada komponen makanan ini.
Teh Poci
Foto : wikipedia
Teh poci berbeda dengan merek teh poci yang kita kenal. Teh poci khas Tegal merupakan teh yang berasal dari Slawi yang diseduh dengan poci yang terbuat dari gerabah. Teh ini menggunakan gula batu untuk pemanisnya. Kegiatan minum teh ini dinamakan moci.
