Foto: pixabay
Manfaat Kunyit dan Madu bagi Kesehatan dan Berat Badan
Menggabungkan kunyit dan madu dalam pola makan sehari-hari diyakini dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, mulai dari meningkatkan antioksidan dalam tubuh, meredakan peradangan, hingga mendukung penurunan berat badan. Hal ini diungkapkan oleh Tracey Brigman, seorang profesor klinis dari University of Georgia.
Dilansir dari Antara, menurut Brigman, pola makan yang menekankan pada konsumsi makanan anti-inflamasi, termasuk kunyit dan madu, tidak hanya bermanfaat untuk menjaga berat badan tetapi juga kaya akan serat, nutrisi, serta fitokimia yang penting bagi tubuh.
Kunyit dikenal sebagai sumber senyawa kurkumin, yaitu komponen alami yang bersifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Selain itu, kunyit juga mengandung fitokimia yang membantu melindungi tubuh dari resiko penyakit serius seperti kanker dan gangguan jantung.
Sementara itu, madu mengandung berbagai zat bermanfaat seperti gula alami, asam amino, mineral, dan vitamin yang mendukung sifat anti-inflamasi dan antioksidan.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi madu dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, mengatasi gangguan pada sistem pencernaan, dan bahkan memberikan efek positif dalam mengatasi kecemasan dan depresi ringan.
Ada banyak cara untuk menambahkan kunyit dan madu dalam makanan sehari-hari. Keduanya bisa dicampur dalam minuman seperti teh atau smoothie, digunakan sebagai bumbu untuk hidangan seperti ayam dan ikan, atau dijadikan bahan dalam saus salad.
Julia Zumpano, ahli gizi dari Cleveland Clinic, menyarankan mencampurkan kunyit dan madu dalam susu hangat.
Ia juga merekomendasikan menambahkan jahe untuk mendukung kesehatan pencernaan dan meredakan peradangan, serta lada hitam untuk meningkatkan penyerapan kurkumin dari kunyit.
Para ahli jug mengingatkan agar tetap berhati-hati dalam mengonsumsi kunyit, khususnya dalam bentuk suplemen.
Penggunaan berlebihan dapat menyebabkan gangguan kadar gula darah, meningkatkan resiko batu ginjal, hingga berpotensi menimbulkan masalah pada hati.
Selain itu, kunyit juga dapat memengaruhi efektivitas beberapa jenis obat seperti pengencer darah, kemoterapi, dan obat penekan sistem kekebalan tubuh.
Madu, meskipun alami, tetap mengandung kadar gula yang tinggi, sehingga disarankan untuk dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
Kesimpulannya, kombinasi kunyit dan madu memang menjanjikan berbagai manfaat untuk kesehatan.
Namun, keduanya tidak dapat bekerja secara optimal tanpa dibarengi dengan pola hidup sehat secara keseluruhan, termasuk olahraga teratur dan pola makan seimbang.
