Foto : idntimes
Inilah Makanan Yang Wajib Anda Coba Ketika Ada Di Bali
Bali juga terkenal memiliki keanekaragaman kuliner yang paling membuat iri wilayah lain di Asia Tenggara, dan jika Anda seorang pecinta kuliner yang menuju ke wilayah ini, Anda akan senang mengetahui bahwa surga makanan menanti Anda di jalanan Bali yang indah.
Berikut ini beberapa diantaranya :
Babi Guling
Foto : liburanbali
Babi guling dulunya hanyalah makanan jalanan biasa di Bali, tetapi popularitasnya semakin meningkat sehingga restoran-restoran fine dining mulai memasukkannya ke dalam menunya.
Hidangan ini adalah babi guling yang dipanggang secara keseluruhan di atas api terbuka.
Sebelum dipanggang, hidangan ini diisi dengan segala macam bumbu termasuk serai, jahe, bawang putih, dan merica.
Proses pemanggangannya sangat lambat sehingga pada akhirnya Anda akan mendapatkan daging putih yang empuk, berair, dan renyah yang biasa disajikan dengan lalapan hijau segar, nasi putih, dan salad.
Nasi Campur
Foto : pegipegi
Hidangan ini berupa nasi yang dicampur dengan telur, daging, dan sayuran. Ini adalah hidangan pilihan yang sangat populer, kebanyakan disukai oleh orang-orang yang baru mengenal makanan Bali dan masih belum yakin harus memesan apa. Saat memesan nasi, Anda juga akan memilih jenis lauk yang Anda inginkan - pilihan yang populer adalah tempe, tahu atau sate.
Bubur Mengguh
Foto : idntimes
Bubur mengguh mengacu pada bubur nasi yang terdiri dari kacang hijau, ayam, dan kacang goreng, semuanya dimasak dengan lengkuas.
Saus dan bumbu tambahan yang paling umum adalah kemiri, kunyit, bawang merah, lada, dan bawang.
Tampilan dari hidangan ini mungkin terlihat tidak menarik, namun aroma dan rasa yang akan disuguhkan saat menyentuh lidah akan membuat Anda jatuh cinta.
