Foto : detik
Makanan-Makanan Aceh Yang Lezat Dan Membuat Anda Ketagihan
Aceh, sebuah daerah istimewa di ujung barat laut pulau Sumatera di Indonesia, biasanya dikenal dengan hukum syariahnya, masjid indahnya, dan penyelaman yang luar biasa di pulau Weh dan kopi Gayo.
Tidak hanya mie Acehnya yang legendaris, hidangan khas Aceh yang lain pun juga terkenal dengan kelezatannya. Berikut ini beberapa diantaranya yang patut Anda coba :
Asam Keueng
Foto : anteroaceh
Jika Anda mendambakan kombinasi eksotis antara pedas dan asam, Asam Keueng akan memuaskan selera Anda. Ikan laut ditumis dengan bawang merah dan bawang putih, kemudian ditambahkan air bersama dengan tomat hijau segar, jeruk nipis, belimbing wuluh dan bumbu halus terdiri dari kunyit, cabai dan daun jeruk purut.
Martabak Aceh
Foto : detik
Martabak khas Indonesia adalah sejenis pancake dengan kulit tepung dan isian telur. Untuk martabak khas Aceh, Anda akan mencicipi telurnya terlebih dahulu sebelum menyantap adonan tepungnya yang renyah. Campuran telurnya terdiri dari bawang merah, udang, ayam, telur, seledri dan daun bawang. Sebelum menyantapnya, Anda harus menambahkan cabai hijau dan acar bawang merah.
Kue Timphan
Foto : anteroaceh
Kue Timphan mungkin bisa menjadi salah satu makanan penutup terbaik di Aceh dan sangat cocok untuk Anda setelah menikmati kari kambing yang pedas dan berat.
Cemilan enak ini terbuat dari ketan kukus, santan, tepung beras, dan pisang dengan berbagai isian mulai dari srikaya hingga kelapa parut.
Semua bahan tersebut kemudian dibungkus dengan daun pisang. Teksturnya yang lembut dan lengket membuat hidangan ini sangat sulit untuk dilupakan.
