Moringa Powder Timurasa Indonesia
5 Langkah Mudah Membuat Bubuk Daun Kelor
Bubuk daun kelor semakin banyak diminati karena manfaat kesehatannya yang luar biasa. Menariknya, proses pembuatannya cukup sederhana dan bisa dilakukan sendiri di rumah. Melansir Time News, berikut langkah-langkah mudah untuk membuat bubuk daun kelor yang kaya nutrisi.
1. Memilih Daun Kelor Segar
Langkah pertama adalah memilih daun kelor yang masih segar dan belum layu. Daun yang digunakan harus dalam kondisi terbaik agar kandungan nutrisinya tetap terjaga.
Dalam unggahan video dari akun YouTube Dija Cooking (26/08/2024) , disebutkan bahwa berat awal daun kelor sebelum dicuci adalah sekitar 145 gram.
2. Membersihkan Daun Kelor
Setelah dipilih, daun kelor perlu dicuci hingga benar-benar bersih untuk menghilangkan debu dan kotoran yang menempel.
Setelah dicuci, letakkan daun di atas tampah atau wadah datar untuk dikeringkan.
3. Proses Pengeringan
Pengeringan tidak perlu dilakukan di bawah sinar matahari langsung, cukup diangin-anginkan di tempat yang sejuk dan kering.
Metode ini membantu mempertahankan warna hijau alami pada daun kelor sekaligus menjaga kandungan gizinya.
Proses ini biasanya berlangsung beberapa hari, tergantung kondisi cuaca. Setelah benar-benar kering, berat daun akan berkurang signifikan. Misalnya, dari 145 gram daun segar, hanya tersisa sekitar 33 gram setelah kering.
4. Menghaluskan Daun Kelor
Setelah kering, daun kelor bisa langsung dihaluskan menggunakan blender atau alat penggiling hingga menjadi bubuk.
Jika hasilnya masih terasa kasar, saring bubuk kelor dan giling kembali bagian yang masih bertekstur kasar hingga mendapatkan tekstur yang lebih halus.
5. Bubuk Kelor Siap Digunakan
Setelah seluruh daun kelor berhasil dihaluskan, bubuk yang dihasilkan akan memiliki warna hijau yang cantik dengan tekstur lembut.
Jika Anda tidak ingin membuat sendiri, kami di Timurasa menyediakan produk Bubuk Daun Kelor siap pakai, yang sudah melalui proses yang higienis dan terjaga kualitasnya.
Bubuk daun kelor ini bisa digunakan untuk berbagai keperluan, seperti campuran dalam cookies, brownies, atau sebagai tambahan nutrisi dalam berbagai makanan lainnya.
