Kacang Kenari Timurasa Indonesia
Perbedaan Nutrisi Kacang Almond Dengan Kacang Kenari
Kacang almond dan kenari merupakan dua jenis kacang yang cukup populer dan kaya akan nutrisi. Keduanya mengandung berbagai vitamin, mineral, serta lemak sehat yang bermanfaat bagi tubuh.
Melansir sendokibu.com, jika dibandingkan, kandungan nutrisi antara almond dan kenari memiliki beberapa perbedaan. Kacang kenari mengandung lebih sedikit protein, karbohidrat, dan serat dibandingkan almond.
Salah satu keunggulan utama kenari adalah kandungan asam lemak omega-3, terutama asam alfa-linolenat (ALA). Faktanya, kenari merupakan kacang dengan kandungan ALA tertinggi dibandingkan jenis kacang lainnya.
Pentingnya Asam Linoleat bagi Tubuh
Asam linoleat merupakan jenis asam lemak esensial omega-6 yang berperan penting dalam perkembangan otak serta pertumbuhan tubuh, terutama pada anak-anak. Karena tubuh tidak dapat memproduksi asam linoleat sendiri, asupan dari makanan menjadi sangat penting untuk memenuhi kebutuhan harian.
Menurut Angka Kecukupan Gizi (AKG) Indonesia tahun 2019, kebutuhan omega-6 untuk bayi usia 0–11 bulan adalah 4,4 gram per hari. Sedangkan untuk orang dewasa, kebutuhan omega-6 pada pria sekitar 1,6 gram per hari, dan untuk wanita sekitar 1,1 gram per hari.
Almond vs. Kenari: Mana yang Lebih Baik?
Baik almond maupun kenari dapat digunakan dalam berbagai jenis makanan, baik sebagai pelengkap maupun bahan utama dalam masakan dan cemilan. Namun, jika harus memilih, mana yang lebih baik?
Jawabannya tergantung pada kebutuhan nutrisi masing-masing individu. Jika Anda mencari kacang yang kaya mineral dan serat, almond bisa menjadi pilihan yang tepat. Namun, jika Anda ingin mendapatkan asupan omega-3 yang tinggi, kenari adalah pilihan yang lebih baik.
Dengan mengetahui perbedaan dan manfaat keduanya, Anda dapat menyesuaikan pilihan kacang sesuai dengan kebutuhan nutrisi harian.
