Raw Cacao Timurasa Indonesia
Pernah Jadi Alat Tukar, Berikut Berbagai Fakta Unik Tentang Cokelat
Siapa yang tidak suka cokelat? Makanan satu ini merupakan salah satu makanan yang disukai oleh hampir semua orang. Ada berbagai fakta unik terkait dengan cokelat, berikut beberapa diantaranya.
Penangkal Radikal Bebas
Kandungan flavonoid pada cokelat dapat bertindak sebagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas pada tubuh. Selain itu, antioksidan cokelat juga dapat memperlambat proses penuaan.
Cokelat Putih Berbeda Dari Cokelat Hitam
Jika pada umumnya cokelat terbuat dari bubuk biji kakao, cokelat putih terbuat dari gula, susu, cocoa butter, dan vanili. Perbedaan bahan inilah yang membuat cokelat putih memiliki warna yang berbeda dari cokelat lainnya.
Cokelat Panas Merupakan Pelopor Produk Cokelat
Orang-orang suku Aztec dan Maya mengkonsumsi cokelat dengan cara diseduh. Nama cokelat diambil dari bahasa Nahuatl, yakni ‘chocolatl’ yang berarti ‘air panas’ dan cacahuatl,’ yang berarti ‘pahit’. bahasa Nahuatl, yakni ‘chocolatl’ yang berarti ‘air panas’ dan cacahuatl,’ yang berarti ‘pahit’.
Biji Cokelat Dapat Digunakan Sebagai Alat Tukar
Biji kakao punya peran penting dalam kehidupan suku Aztec dan Maya. Selain sebagai makanan dan minuman, biji kakao juga berfungsi sebagai mata uang. Mereka memberikan biji kakao sebagai hadiah kepada para pahlawan perang dan sebagai hidangan istimewa di pesta-pesta kerajaan
Mengandung Kafein
Kandungan kafein di dalam cokelat ternyata berbeda-beda, tergantung jenisnya. Cokelat hitam paling banyak mengandung kafein, diikuti oleh cokelat susu. Uniknya, cokelat putih sama sekali tidak mengandung kafein.
