Foto : detik
Lombok Tidak Hanya Dikenal Dengan Keindahan Pantainya, Anda Juga Wajib Mencoba Makanannnya
Lombok tidak hanya terkenal dengan keindahan Pantai Senggigi nya, di pulau ini juga memiliki kuliner lezat yang beragam. Berikut ini beberapa diantaranya yang patut Anda coba :
Sate Rembiga
Foto : detik
Sate Rembiga mulai populer sejak keluarga kerajaan Pejanggik di Desa Rembiga memperkenalkannya kepada masyarakat. Hidangan khas ini terbuat dari daging sapi potong dadu yang diasinkan, ditusuk, kemudian dipanggang di atas arang panas. Perpaduan rasa pedas dan manis menggoda selera semua orang. Nikmati dengan nasi putih atau lontong.
Ares
Foto : tribunnews
Mungkin terdengar aneh mendengar batang pisang bisa diubah menjadi hidangan yang enak - tapi, begitulah cara Ares dibuat. Hidangan ini biasa ditemukan dalam upacara pernikahan dan festival keagamaan dan dipadukan dengan daging sapi, ayam, dan ikan. Dagingnya direbus bersama, bersama dengan santan dan beberapa bumbu aromatik, seperti lengkuas, jahe, dan kunyit.
Sate Ikan Tanjung
Disebut Sate Ikan Tanjung karena berasal dari Tanjung, Kabupaten Lombok Utara. Ikan giling, sebagian besar tuna, dicampur dengan lengkuas, santan, serai, cabai, bawang putih, dan daun jeruk purut, kemudian ditekan ke batang bambu dan dibakar di atas bara api. Untuk mencari pedagang yang menjajakan hidangan seafood ini, sebaiknya Anda sambangi pada sore atau malam hari.
