Foto : detik
Jangan Lupa Sarapan Di Surabaya Dengan Makanan-Makanan Lezat Ini
Surabaya disebut-sebut sebagai kota terbesar kedua se Indonesia setelah Jakarta. Banyak sajian kuliner yang bisa Anda coba di Kota Pahlawan ini berikut ini beberapa diantaranya :
Rawon
Foto : selerasa
Berasal dari Surabaya, rawon adalah makanan khas Jawa Timur. Hidangan ini juga disantap saat upacara pernikahan atau perayaan tradisional.
Sup hitam lezat ini terdiri dari kaldu, daging sapi potong dadu, dan nasi putih. Hidangannya sangat gelap karena menggunakan "kluwek", bumbu yang memiliki rasa pedas.
Kaldu sapi direbus dengan beberapa bumbu termasuk “kluwek”, bawang merah, bawang putih, jahe, daun jeruk, terasi, dan serai. Biasanya disantap dengan bawang merah goreng, tauge, sambal, dan kerupuk udang.
Lontong Balap
Foto : idntimes
Lontong balap, asli Surabaya, punya cerita unik di balik namanya. “Balap” secara harfiah berarti “balapan”. Dulu para penjaja makanan ini membawa-bawa keranjang berat yang berlomba-lomba mendapatkan pelanggan di pasar Wonokromo. Hidangan ini dibuat dari lontong , tauge, tahu goreng, dan "lentho". Disajikan dengan kuah bening bersama dengan bawang goreng, kecap manis, kerupuk, dan sate.
Tahu Campur
Foto : detik
Tahu campur, aslinya dari Lamongan, adalah sajian kuliner berkuah yang enak. Hidangan ini terdiri daging sapi empuk, tahu goreng, bola singkong, tauge, selada, dan bihun kekuningan di piring. Bahan-bahan ini dicampur dengan kuah panas dan bawang goreng. Tahu campur biasanya dimakan dengan kerupuk udang. Anda bisa menambahkan kecap manis, sambal, dan perasan jeruk nipis.
