Foto : instagram / noviaabdul_
Inilah Makanan-Makanan Cirebon Yang Wajib Anda Coba
Cirebon dikenal sebagai Kota Udang, namun tahukah anda bahwa Cirebon juga memiliki berbagai macam masakan yang lezat dan menggugah selera? Berikut daftarnya
Docang
Docang terdengar mirip dengan makanan khas Bogor yang bernama doclang. Meskipun mirip, tapi kedua makanan ini cukup berbeda. Doclang merupakan makanan yang disajikan dengan saus kacang, sementara docang adalah lontong, daun singkong, tauge, parutan kelapa, dan juga kerupuk. Harga dari docang cukup terjangkau harganya.
Empal Gentong
Empal gentong terbuat dari daging sapi yang dimask selama kurang lebih 5 jam. Kuah empal gentong memiliki rasa yang gurih. Sajian ini biasanya ditambahkan paru, babat, dan limpa.
Mie Koclok
Konon, mie ini sudah ada sejak tahun 1945, tahun yang sama dengan kemerdekaan Indonesia. Mie dengan ayam suwir, irisan telur, tauge, dan daun bawang. Kuahnya berwarna putih dan bertekstur kental.
Nasi Lengko
Nasi lengko merupakan nasi dengan sayuran yang disiram dengan sambal kacang. Nasi lengko biasanya disajikan bersama bakwan, kerupuk, atau gorengan lain.
Empal Asam
Empal asam adalah daging dengan babat serta belimbing wuluh. Anda juga dapat menambahkan sambal untuk citarasa yang semakin kuat
