Foto : kompas
Kota Terbesar Kedua Indonesia Ini Memiliki Kekayaan Kuliner Yang Khas
Sebagai pintu gerbang utama ke Jawa Timur, Surabaya adalah Kota metropolis terbesar kedua di Indonesia. Terkenal dengan ragam kulinernya, memungkinkan Anda untuk menjelajahi lebih dalam kuliner khasnya.
Berikut ini beberapa diantaranya :
Sate Klopo
Foto : tribunnews
Apakah Anda penggemar sate? Sebaiknya cobalah Sate Klopo di gang Ondomohen. Yang membuatnya istimewa adalah gurihnya parutan dan tumis kelapa yang disebut "koya" atau "serundeng" yang menutupi sate.
Daging yang ditusuk dan dipanggang di atas api arang adalah daging sapi, jeroan dan lemak.
Selain itu sambal kacang yang pedas dan manis menciptakan cita rasa yang luar biasa. Sate klopo bisa dimakan dengan nasi atau lontong.
Nasi Krawu
Foto : kompas
Jika Anda menginginkan jenis nasi yang berbeda, Anda harus mencoba nasi krawu. Nasi krawu yang berwarna-warni terdiri dari nasi putih, suwir daging, jeroan, serundeng dan sambal petis.
Ada dua jenis serundeng yang berbeda warnanya: serundeng merah dan serundeng kuning. Disajikan secara unik dalam daun pisang menciptakan aroma yang luar biasa.
Rujak Cingur
Foto : akurat
Rujak cingur adalah makanan khas Surabaya yang paling populer, jadi Anda patut untuk mencoba kuliner ini.
Disebut rujak cingur karena bahan utamanya adalah “cingur” (mulut sapi). Ini sebenarnya adalah jenis salad yang terbuat dari sayuran rebus (bayam, kacang panjang, dan tauge), tempe goreng dan tahu, irisan ketimun, dan “cingur” yang unik.
Rujak ini menggunakan bumbu kacang pedas dengan balutan petis.
