Foto : kulineria
Tidak Hanya Wisata Bawah Laut, Kota Ini Juga Dikenal Dengan Kulinernya
Kota Manado, kota yang terkenal dengan pariwisata pantai dan bawah lautnya, juga populer dengan kuliner beragamnya.
Dari yang ekstrim seperti kelelawar atau tikus, sampai ke bubur dan ayam nya yang lezat. Berikut ini beberapa diantaranya yang patut Anda coba :
Ayam Woku Woku
Foto : okezone
Jika Anda mendambakan kuliner ayam pedas, Anda harus mencoba Ayam Woku Woku.
Meskipun hidangan ini memiliki tingkat kepedasan yang tinggi, namun rasanya begitu kaya.
Potongan daging ayam dimasak dengan sejumlah bumbu seperti cabai, kunyit, jahe, kacang, dan daun aromatik yang bervariasi dari pandan hingga basil Thailand. Santap dengan nasi putih hangat rasanya lezat sekali.
Nasi Jaha
Foto : kulineria
Jika Anda merasa nasi putih agak membosankan untuk teman ayam woku-woku Anda, Anda bisa mencoba Nasi Jaha. Nasi ketan dan nasi biasa dicampur dengan campuran santan, serai, jeruk purut, dan daun pandan. Komponen tersebut dikemas dalam batang bambu dan dibakar di atas arang panas.
Ayam Tuturaga
Foto : okezone
Hidangan berbahan dasar ayam lainnya yang tidak dapat Anda lewatkan adalah Ayam Tuturuga.
Berbeda dengan Opor Ayam yang memiliki rasa yang ringan, makanan khas Manado yang mirip kari ini memiliki rasa pedas dengan penggunaan rempah-rempah yang kuat seperti basil Thailand, jeruk purut, dan daun pandan.
Yang membuatnya lebih menarik adalah kunyit bakar untuk memperkaya cita rasa, sekaligus menunjang tampilan kuliner lezat ini.
