Foto: wikipedia
Pemerintah Kabupaten Aceh Barat Raih Sertifikat HAKI Untuk Kopi Khop
Pemerintah Kabupaten Aceh Barat berhasil meraih sertifikat Hak Kekayaan Intelektual (HAKI) untuk Kopi Khop dari Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia (HAM) Republik Indonesia. Dengan pengakuan ini, Kopi Khop resmi menjadi ikon khas daerah Aceh Barat.
Penjabat Bupati Aceh Barat, Azwardi, menyatakan kebanggaannya atas pencapaian ini. “Pemerintah daerah sangat bersyukur atas terbitnya HAKI untuk Kopi Khop, yang kini semakin mengukuhkan identitas khas Aceh Barat,” ujarnya dalam acara yang digelar di Meulaboh pada Senin (2/12/2024), seperti dilaporkan oleh Antara.
Sertifikat HAKI tersebut, yang ditetapkan pada 28 November 2024, diserahkan secara simbolis oleh Azwardi kepada Sekretaris Daerah Kabupaten Aceh Barat, Marhaban.
Dalam kesempatan tersebut, Azwardi mendorong Aparatur Sipil Negara (ASN) untuk turut mempromosikan Kopi Khop di berbagai kegiatan, baik di tingkat nasional maupun internasional. Menurutnya, ini adalah peluang penting untuk memperkenalkan keunikan daerah ke audiens yang lebih luas. “Kopi Khop adalah bagian dari kebanggaan budaya kita. Mari bersama-sama memanfaatkan momen ini untuk meningkatkan potensi ekonomi daerah,” tambah Azwardi.
Kopi Khop memiliki keistimewaan dalam cara penyajiannya yang unik. Gelas kopi disajikan dalam posisi terbalik di atas piring kecil. Cara menikmatinya pun berbeda dari kopi pada umumnya, yaitu dengan menyedot cairan kopi menggunakan sedotan dari bagian dasar gelas.
Popularitas Kopi Khop kini tidak hanya terbatas di Aceh Barat. Minuman khas ini sudah mulai dijual di sejumlah daerah lain, seperti Sumatera Utara dan Jakarta, menambah daya tariknya sebagai produk lokal yang berpotensi besar di pasar nasional.
