Selai Kacang Kenari Timurasa Indonesia
Kacang Kenari, Makanan Sehat Yang Juga Lezat
Tidak semua makanan sehat terasa lezat, tetapi untuk kacang-kacangan, khususnya kenari, adalah pengecualian.
Selain memiliki rasa yang enak, konsumsi kacang kenari sudah lama dikenal bermanfaat bagi kesehatan, seperti menjaga kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, mengurangi peradangan, serta memberikan asupan serat, antioksidan, dan nutrisi penting lainnya.
Manfaat Kacang Kenari untuk Memperpanjang Umur
Dilansir dari liputan6, menurut sebuah studi terbaru yang dilakukan oleh Harvard T.H. Chan School of Public Health, konsumsi kacang kenari dapat berkontribusi pada umur panjang. Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients pada 4 Agustus menunjukkan bahwa mengkonsumsi lima porsi kenari dalam seminggu (sekitar satu ons per porsi) dapat memperpanjang harapan hidup seseorang hingga 1,3 tahun dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsinya sama sekali.
Lebih dari itu, makan kenari lima kali seminggu juga menurunkan resiko kematian dari berbagai penyebab sebesar 14 persen, serta mengurangi resiko kematian akibat penyakit kardiovaskular hingga 25 persen.
Manfaat Meski dengan Porsi Lebih Sedikit
Jika Anda merasa sulit untuk mengkonsumsi lima porsi kenari per minggu, jangan khawatir. Peneliti juga menemukan bahwa makan kenari dua hingga empat kali seminggu tetap memberikan manfaat signifikan.
Dalam hal ini, resiko kematian berkurang sebesar 13 persen, risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular menurun hingga 14 persen, dan harapan hidup meningkat sekitar satu tahun dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsi kenari.
Kenari untuk Diet yang Kurang Optimal
Bagi mereka yang memiliki pola makan kurang sehat, kenari bisa menjadi langkah sederhana untuk memulai gaya hidup yang lebih baik. Penelitian tersebut menemukan bahwa menambahkan hanya setengah porsi kenari ke dalam makanan sehari-hari dapat memberikan hasil yang signifikan:
- Penurunan resiko kematian sebesar 12 persen.
- Penurunan resiko kematian akibat penyakit kardiovaskular hingga 26 persen.
"Penemuan kami menunjukkan bahwa meskipun hanya beberapa genggam kenari per minggu, manfaatnya terhadap umur panjang sangat jelas, terutama bagi mereka yang memiliki kualitas diet rendah," ungkap Yanping Li, PhD, peneliti utama studi ini.
