Foto : pixabay
Sedang Di Semarang? Anda Dapat Mencoba Kuliner-Kuliner Berikut Ini
Semarang, ibu kota Jawa Tengah, dulunya adalah pusat perdagangan yang ramai sejak abad ke-16.
Tidak mengherankan jika kota ini telah mendapat pengaruh dari budaya Belanda, Tiongkok dan Jawa, yang menghasilkan perpaduan sempurna - dan ini paling terlihat pada kuliner di sekitar Semarang.
Berikut ini beberapa kuliner khas Kota Semarang yang patut Anda coba :
Lumpia
Foto : pixabay
Lumpia Semarang adalah sejenis lumpia goreng yang dilengkapi dengan isian rebung manis gurih - biasanya ditambahkan ayam, udang, dan telur.
Hidangan ini pada dasarnya mengkombinasikan perpaduan rasa Tiongkok dan Jawa. Menyantap kelezatan hidangan ini belum lengkap tanpa mencelupkannya ke dalam saus yang terbuat dari gula merah, kecap, dan tepung jagung.
Bandeng Presto
Foto : suara.com
Ikan Bandeng terkenal keras untuk dimakan - jauh lebih gemuk daripada jenis makanan laut lainnya. Sebaliknya, Bandeng Presto memiliki tekstur super empuk dan lembut.
Anda tidak akan merasakan tekstur tulangnya lagi setelah hidangan ini masuk ke mulut Anda. Selain itu, aroma daun salam, kunyit, dan ketumbar bakar bisa dirasakan secara penuh.
Tahu Gimbal
Foto : Instagram / @carikulinersolo
Bagi Anda yang mencari hidangan berbahan dasar tahu dan udang, cobalah Tahu Gimbal yang manis dan pedas. Hidangan khas Semarang ini terdiri dari potongan tahu goreng, lontong, udang, telur, dan tauge. Taburan kacang goreng dan seledri cincang juga ditambahkan. Yang membuat makanannya begitu menggugah selera adalah saus kacangnya yang lembut.
