Foto : resepedia
Ketika Jalan-Jalan Ke Tanah Sunda Jangan Lupa Untuk Mencicipi Makanan-Makanan Ini
Setiap Wilayah Nusantara memiliki kuliner khas nya tersendiri yang diwariskan secara turun temurun. Kuliner Jawa Barat atau yang lebih dikenal dengan makanan khas Sunda, sudah menjadi favorit orang banyak dari Seluruh Indonesia.
Berikut ini beberapa diantaranya yang patut Anda coba :
Surabi
Foto : idntimes
Untuk menutup hidangan utama Sunda Anda, Surabi bisa menjadi pilihan yang menarik.
Pancake tradisional, terbuat dari campuran gandum dan tepung beras, dipanggang secara unik di atas cetakan kue tanah liat di atas arang panas.
Ada berbagai macam topping yang bisa Anda pilih, seperti gula aren, pisang, keju, nangka, dan durian.
Karedok
Foto : resepedia
Karedok terdiri dari kacang panjang cincang, tanaman hijau kecil, mentimun, kol, dan tauge.
Potongan sayuran tersebut kemudian diblender dengan kelapa parut yang telah disangrai terlebih dahulu.
Hidangan berpenampilan rujak ini bisa langsung disantap atau bisa dengan paduan nasi putih.
Tauge Tauco
Foto : pegipegi
Tauge Tauco, yang lebih dikenal dengan Geco, pada dasarnya adalah hidangan sederhana dari Cianjur yang menyajikan tauco rebus dan bumbu tauco (sejenis saus hitam yang terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi).
Untuk menikmati kelezatan tradisional ini, Anda bisa menemukannya di pedagang kaki lima.
Beberapa hidangan tambahan bisa berupa ketupat, telur rebus, tahu, dan kentang. Untuk memperkaya rasa, jangan lupa tambahkan cuka lahang.
