Foto : masakapahariini
Inilah Dia Makanan-Makanan Khas Surabaya Yang Wajib Anda Coba
Sebagai salah satu kota terbesar di Indonesia, Surabaya memiliki banyak sekali pilihan kuliner yang khas. Berikut daftarnya:
1. Rujak Cingur
Foto : Instagram/the.lucky.belly
Salah satu makanan khas Surabaya terdiri dari dua jenis, yaitu rujak cingur matengan dan rujak cingur campur buah. Rujak cingur matengan menggunakan lontong, taoge, kangkung, tahu goreng, tempe goreng, dan cingur. Rujak cingur campur buah berisi buah nanas, mangga muda, bengkuang dan mentimun.
2. Sate Klopo
Foto : Instagram/the.lucky.belly
Klopo dalam bahasa Jawa berarti kelapa. Sate klopi menggunakan buah kelapa sebagai bahan campuran sate. Daging yang digunakan oleh sate klopo adalah daging sapi yang diiris tipis dan diberikan lumuran kelapa sebelum dibakar. Ciri khas dari sate klopo terletak pada keunikan daging yang dibalur dengan parutan kelapa sebelum dibakar.
3. Lontong Balap
Foto : idntimes
Lontong balap dibuat dari lontong, taoge, tahu, daging sapi dan lento. Lontong balap memiliki warna kuah yang kecoklatan yang dihasilkan dari siraman bumbu petis.
4. Tahu Telor
Foto : masakapahariini
Makanan khas Surabaya ini terdiri dari potongan tahu yang dicampur dengan telur lalu digoreng bersamaan dan dipotong-potong. Diatas bahan-bahan tersebut ditambahkan saus kacang pedas dan petis serta kerupuk.
