Foto: klikdokter
Daun Kelor Dapat Membantu Pertumbuhan Tinggi Badan
Daun kelor merupakan salah satu bahan alami yang sering dimanfaatkan oleh masyarakat untuk berbagai khasiat kesehatan, termasuk membantu pertumbuhan tinggi badan.
Dilansir dari detik.com, dalam buku 'Khasiat Dahsyat Daun Kelor' karya Dr. Erna Nucahyati, disebutkan bahwa daun kelor mengandung banyak kalsium, yang menjadikannya baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
Tak hanya kaya kalsium, daun kelor juga mengandung asam amino yang penting untuk mendukung pertumbuhan.
Seperti diungkap dalam buku 'Stik Kelor Efektivitasnya Pada Pertumbuhan Balita' oleh Dr. Ety Yuni Ristanti, SKM, MPH dan Muhamad Asrar, SKM, MPH, asam amino yang ada dalam daun kelor juga mengandung sulfur, yang berperan dalam meningkatkan metabolisme dan asupan nutrisi, sehingga turut membantu mempercepat proses pertumbuhan.
Ada beberapa cara yang dapat digunakan untuk mengolah daun kelor. Berikut beberapa di antaranya.
Campuran Daun Kelor dan Air Kelapa
Pengolahan pertama adalah dengan mencampurkan daun kelor dengan air kelapa dan madu. Mengacu pada buku yang sama, siapkan 3-7 lembar daun kelor, haluskan, lalu campurkan dengan segelas air kelapa dan satu sendok makan madu. Saring airnya dan konsumsi secara rutin untuk mendapatkan manfaatnya.
Rebusan Daun Kelor
Cara lain adalah merebus daun kelor bersama madu. Rebusan ini bisa dikonsumsi rutin, terutama sebelum tidur, untuk kesehatan yang optimal. Cara membuatnya adalah dengan menghaluskan daun kelor, lalu memasukkannya ke dalam air matang. Saring airnya dan tambahkan madu secukupnya untuk disajikan.
Bubuk Daun Kelor
Selain sebagai minuman, daun kelor juga bisa diolah menjadi bubuk. Dalam buku 'Tak Selebar Daun Kelor: Moringa Oleifera Lam' karya Ika Maryani dan I Gusti Putu Suryadarma, disebutkan penelitian dari National Institute of Nutrition bahwa nutrisi daun kelor akan semakin tinggi jika diolah menjadi bubuk.
Untuk membuat bubuk daun kelor, daun cukup dicuci dan dikeringkan tanpa terkena sinar matahari langsung. Setelah benar-benar kering, haluskan daun dengan blender, lalu simpan dalam wadah kedap udara.
Daun Kelor Goreng
Daun kelor juga bisa dibuat menjadi gorengan. Menurut FG Winarno dalam bukunya 'Tanaman Kelor (Moringa oleifera): Nilai Gizi, Manfaat, dan Potensi Usaha' daun kelor goreng populer di kalangan ibu menyusui di beberapa daerah Indonesia.
Penggorengan ini dilakukan dengan minyak kelapa dan tambahan rempah seperti garam, merica, dan kunyit untuk menambah cita rasa.
