Foto: halodoc
Manfaat Kesehatan Kopi Hijau
Kopi hijau mulai populer dalam beberapa tahun terakhir sebagai minuman kesehatan. Berbeda dengan kopi biasa yang kita kenal, kopi hijau adalah biji kopi yang tidak melalui proses pemanggangan, sehingga kandungan alami di dalamnya, seperti asam klorogenat, tetap utuh.
Banyak orang tertarik dengan kopi hijau karena dianggap memiliki sejumlah manfaat kesehatan, termasuk penurunan berat badan dan meningkatkan metabolisme.
Kopi hijau adalah biji kopi yang belum dipanggang. Proses pemanggangan yang dilakukan pada kopi biasa akan mengurangi kandungan asam klorogenat, senyawa yang dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Dalam kopi hijau, asam klorogenat tetap dalam jumlah yang lebih tinggi, yang dianggap sebagai komponen utama yang memberikan manfaat bagi kesehatan.
Selain perbedaan proses, rasa kopi hijau berbeda dengan kopi panggang. Rasa kopi hijau lebih ringan, sedikit asam, dan lebih mirip dengan teh herbal daripada kopi biasa yang kuat dan pahit.
Manfaat Kopi Hijau bagi Kesehatan
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang sering dikaitkan dengan konsumsi kopi hijau :
Membantu Menurunkan Berat Badan
Salah satu klaim paling populer mengenai kopi hijau adalah kemampuannya membantu menurunkan berat badan. Kandungan asam klorogenat dalam kopi hijau dianggap dapat meningkatkan metabolisme, mempercepat pembakaran lemak, dan mengurangi penyerapan lemak dari makanan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kopi hijau dapat membantu penurunan berat badan ketika dikombinasikan dengan pola makan dan olahraga yang sehat.
Menurunkan Tekanan Darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asam klorogenat dapat membantu menurunkan tekanan darah pada orang yang mengalami hipertensi ringan hingga sedang. Dengan menurunkan tekanan darah, kopi hijau dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi resiko penyakit kardiovaskular.
Mengatur Kadar Gula Darah
Konsumsi kopi hijau juga diyakini dapat membantu mengatur kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin. Ini bisa bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2 atau mereka yang berisiko mengalami diabetes.
Sumber Antioksidan
Kopi hijau kaya akan antioksidan, yang dapat membantu melawan radikal bebas di dalam tubuh. Radikal bebas ini bisa merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan penuaan dini serta berbagai penyakit kronis. Antioksidan dalam kopi hijau dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel dan mendukung kesehatan kulit, jantung, dan sistem kekebalan tubuh.
