Kacang Kenari Panggang Timurasa
Pulau-Pulau Penghasil Kacang Kenari
Indonesia dikenal sebagai negara yang kaya akan hasil bumi, termasuk kacang kenari. Salah satu daerah utama penghasil kacang kenari di Indonesia adalah Kepulauan Maluku, yang sudah sejak lama dikenal dengan hasil alamnya yang melimpah, terutama rempah-rempah.
Selain rempah-rempah seperti cengkeh dan pala, Maluku juga merupakan penghasil kacang kenari, yang menjadi salah satu komoditas penting bagi masyarakat setempat. Berikut ini beberapa wilayah penghasil kacang kenari.
Kepulauan Banda, Maluku
Kepulauan Banda yang terletak di Maluku Tengah, dikenal sebagai salah satu wilayah penghasil kacang kenari terbesar. Pohon kenari di sini tumbuh secara alami dengan ukuran yang sangat besar dan tinggi, bahkan melebihi pohon beringin dan kelapa. Pohon-pohon ini telah ada sejak masa kolonial, dan banyak yang berusia ratusan tahun.
Masyarakat di Banda memanfaatkan kacang kenari sebagai salah satu sumber penghidupan, selain rempah-rempah seperti pala dan ikan.
Pohon kenari tumbuh liar di wilayah ini, dan buah-buahnya sering dijatuhkan oleh burung walor atau kelelawar hitam (paniki).
Tradisi unik di Banda memperbolehkan siapa saja untuk mengambil buah kenari yang jatuh ke tanah, meskipun di lahan milik orang lain. Buah kenari ini kemudian dijual ke pasar lokal atau dikirim ke luar daerah untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari.
Ambon
Selain Banda, Ambon juga merupakan wilayah penting dalam produksi kenari di Maluku. Pohon-pohon kenari tumbuh subur di berbagai desa di Ambon, di mana masyarakat telah lama memanfaatkan kacang kenari dalam kehidupan sehari-hari. Kenari digunakan sebagai bahan masakan, pembuatan kue tradisional, hingga sebagai cemilan.
Ambon menjadi salah satu daerah penghasil kenari yang produktif, dan banyak dari hasil kenari di sini dikirim ke Surabaya sebelum diekspor ke berbagai negara. Kacang kenari Ambon memiliki kualitas yang baik, sehingga permintaan akan komoditas ini cukup tinggi di pasar internasional.
Pulau Makian, Maluku Utara
Pulau Makian di Maluku Utara juga terkenal sebagai daerah penghasil kacang kenari. Pulau ini bahkan dikenal dengan julukan "Pulau Kenari" karena melimpahnya pohon kenari yang tumbuh subur di sana. Pohon kenari di Pulau Makian sudah ada sejak zaman kolonial, dan masyarakat setempat menjadikan kenari sebagai sumber pendapatan utama.
Sama seperti di Banda, masyarakat di Makian memperbolehkan siapa saja untuk mengambil buah kenari yang jatuh di tanah.
Namun buah kenari yang masih berada di pohon hanya boleh diambil oleh pemiliknya. Kenari di Makian dijual untuk memenuhi kebutuhan ekonomi, termasuk biaya pendidikan anak-anak dan keperluan lainnya, bahkan hingga untuk biaya naik haji.
Halmahera, Maluku Utara
Pulau Halmahera di Maluku Utara juga menjadi salah satu daerah penghasil kenari yang signifikan di Indonesia. Pohon kenari tumbuh liar di berbagai wilayah di Halmahera, dan masyarakat setempat telah lama memanfaatkan hasil pohon kenari sebagai sumber pangan dan pendapatan.
Kenari dari Halmahera terkenal karena kualitasnya yang baik, dan sebagian besar dijual ke pasar lokal serta dikirim ke berbagai kota di Indonesia. Kenari juga menjadi bahan penting dalam kuliner tradisional masyarakat Halmahera, yang digunakan dalam berbagai makanan dan kue khas.
