Foto : idntimes
Inilah Daftar Hidangan Nasi Yang Terkenal Dengan Kelezatannya
Nasi merupakan salah satu makanan pokok di Indonesia. Banyak orang di Indonesia (mungkin termasuk Anda) yang menganggap belum makan jika belum menyantap sepiring nasi dengan berbagai macam lauk dan sambal.
Berikut ini beberapa hidangan nasi yang terkenal dengan kelezatannya dan tentu saja patut untuk Anda coba :
Nasi Gudeg
Foto : tripzilla
Gudeg adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Yogyakarta. Terbuat dari nangka muda yang masih mentah.
Buah nangka muda yang masih mentah direbus selama beberapa jam dengan gula aren, santan dan ditambah bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, kemiri, biji ketumbar, lengkuas, daun salam, dan daun jati, yang terakhir ini (daun jati) memberi warna coklat kemerahan pada masakan. Rasanya manis karena gula aren dan santan.
Gudeg umumnya disajikan dengan nasi putih, opor ayam atau ayam goreng, telur pindang, opor telur atau hanya telur rebus, tahu dan atau tempe, beserta sambal yang ditambahkan krecek ( rebusan kulit sapi)
Lontong dan Ketupat
Foto : idntimes
Lontong dan ketupat umumnya dikenal di Indonesia, Malaysia dan Singapura. Lontong terbuat dari nasi yang dibungkus dengan daun pisang Kemudian direbus, dipotong kecil-kecil lalu disajikan bersama lauk dan sayur.
Baik ketupat maupun lontong hampir memiliki tekstur yang sama. Biasanya dimakan dengan rendang, opor ayam, sayur labu siam, sambal goreng ati.
Lontong dan ketupat juga bisa disajikan sebagai pendamping sate, gado-gado serta bahan utama masakan tertentu seperti ketupat sayur / lontong sayur (ketupat dalam kuah gulai labu siam dengan tahu dan telur rebus)
Nasi Kucing
Foto : tribunnews
Nasi kucing juga dikenal sebagai sego kucing adalah hidangan nasi Indonesia yang berasal dari Yogyakarta, Semarang, dan Surakarta dan terus menyebar hingga kini.
Hidangan ini terdiri dari seporsi kecil nasi dengan varian topping, biasanya sambal, ikan kering, dan tempe yang dibungkus dengan daun pisang.
Istilah nasi kucing diambil dari ukuran porsinya. Porsi nasi yang disajikan memiliki ukuran yang sama dengan porsi orang Jawa untuk kucing peliharaan, maka dari itulah diberi nama nasi kucing.
Di warung angkringan sekarang ini, biasanya nasi kucing disajikan dalam berbagai macam pilihan isian.
Nasi ikan teri dengan orek tempe dan sambal, nasi ikan tongkol orek tempe sambal atau nasi cumi orek tempe dengan sambal korek.
Dan di warung angkringan tersebut, Anda juga disuguhi berbagai macam pilihan sate. Umumnya sate yang disajikan adalah sate usus, sate bakso bakar, sate bakso goreng, sate ati ampela ataupun sate sosis.
