Foto: idntimes
Makanan Khas Kota Pacitan
Pacitan dikenal sebagai kota seribu gua. Namun, Pacitan bukan hanya terkenal karena keindahan alamnya, tetapi juga kuliner khas yang lezat dan unik.
Makanan khas Pacitan menawarkan cita rasa yang autentik, yang menggambarkan kekayaan budaya dan tradisi lokal. Berikut beberapa makanan khas Pacitan yang wajib dicoba.
Tiwul
Tiwul adalah makanan khas Pacitan yang terbuat dari tepung gaplek, yaitu singkong yang telah dikeringkan dan ditumbuk halus. Tiwul dulunya merupakan makanan pokok masyarakat Pacitan sebelum beras menjadi lebih umum. Tiwul memiliki tekstur yang sedikit kenyal dengan rasa yang manis alami. Makanan ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah, atau sebagai pendamping sayur dan lauk.
Sale Pisang
Sale pisang adalah cemilan khas Pacitan yang terbuat dari pisang matang yang diiris tipis, dijemur, lalu digoreng atau dibakar. Sale pisang Pacitan memiliki rasa manis dan legit yang khas, serta aroma yang sangat menggoda. Cemilan ini sering dijadikan oleh-oleh khas dari Pacitan karena daya tahannya yang cukup lama.
Sego Gobyos
Sego gobyos adalah nasi yang disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti telur, tempe, dan ayam, yang semuanya dimasak dengan bumbu pedas. Kata "gobyos" dalam bahasa Jawa berarti berkeringat, yang menggambarkan sensasi pedas yang bisa membuat orang yang menikmatinya berkeringat. Makanan ini sangat cocok bagi pecinta pedas.
Sayur Kalakan
Sayur kalakan adalah masakan khas Pacitan yang terbuat dari ikan laut yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah khas Jawa Timur. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan kakap atau ikan kerapu. Sayur kalakan memiliki rasa gurih dan sedikit pedas, yang sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat.
