Foto : tokopedia
Tidak Hanya Sate, Inilah Dia Makanan-Makanan Khas Madura Yang Wajib Anda Coba
Ketika membicarakan kuliner Madura, tentunya kita akan teringat kepada sate Madura yang khas. Namun tahukah anda bahwa seperti daerah-daerah lain di Indonesia, Madura memiliki kuliner yang sangat kaya. Berikut daftarnya:
Bebek Songkem
Selain sate, dapat dikatakan bahwa bebek songkem merupakan makanan Madura yang tidak kalah populernya. Bebek songkem dibuat dengan bumbu khas dan dikukus dengan daun pisang. Bebek ini juga disajikan bersama sambal yang sangat lezat.
Lorjuk
Lorjuik adalah kerang bambu yang diolah menjadi berbagai macam masakan. Salah satu yang populer adalah tumis lorjuk. Rasanya gurih dan sangat nikmat.
Tajin Sobih
Ini adalah jenis makanan ringan. Nama tajin sobih berasal dari para pedagang kuliner yang merupakan penduduk Desa Sorbih. Makanan ini berupa bubur yang disajikan diatas daun pisang.
Topak Ladhe
Makanan ini dapat anda temukan pada hari-hari besar seperti Idul Fitri. Makanan ini mirip dengan ketupat sayur yang biasa kita kenal. Kuah topak ladhe dibuat dari campuran rempah, parutan kelapa, dan daging sapi.
