Foto: alodokter
Makan Telur Puyuh Untuk Meningkatkan Fungsi Otak
Telur puyuh merupakan salah satu jenis telur yang berukuran kecil dan mengandung banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari konsumsi telur puyuh.
Kaya Akan Nutrisi
Telur puyuh mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein, vitamin, dan mineral. Satu butir telur puyuh mengandung :
- Protein : Membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
- Vitamin A : Penting untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.
- Vitamin B12 : Membantu dalam produksi sel darah merah dan menjaga kesehatan saraf.
- Riboflavin (Vitamin B2) : Penting untuk pertumbuhan dan produksi energi.
- Selenium : Antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan.
Meningkatkan Fungsi Otak
Telur puyuh mengandung kolin, nutrisi yang penting untuk fungsi otak. Kolin membantu dalam produksi asetilkolin, neurotransmitter yang terlibat dalam memori dan kontrol otot. Mengkonsumsi telur puyuh secara rutin dapat membantu meningkatkan daya ingat dan konsentrasi.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Telur puyuh mengandung vitamin A dan selenium, yang keduanya penting untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Vitamin A membantu mempertahankan kesehatan membran mukosa dan kulit, yang merupakan garis pertahanan pertama melawan infeksi. Selenium berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan.
Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A yang tinggi dalam telur puyuh bermanfaat untuk kesehatan mata. Vitamin A dapat membantu mencegah masalah penglihatan seperti degenerasi makula dan katarak, serta memperbaiki penglihatan pada malam hari.
Meningkatkan Metabolisme
Telur puyuh kaya akan vitamin B kompleks, termasuk vitamin B12, riboflavin, dan folat. Vitamin B kompleks berperan penting dalam metabolisme tubuh, membantu mengubah makanan menjadi energi yang dapat digunakan oleh tubuh.
Mengandung Antioksidan
Telur puyuh mengandung antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung. Antioksidan dalam telur puyuh membantu melindungi sel dari kerusakan ini.
