Foto: halodoc
Manfaat Kesehatan Daun Perilla
Daun perilla, yang juga dikenal sebagai daun shiso di Jepang dan kkaennip di Korea, adalah tanaman herbal yang sering digunakan dalam masakan Asia.
Selain menambah cita rasa unik pada hidangan, daun perilla juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang signifikan. Berikut ini beberapa diantaranya.
Kaya Akan Nutrisi
Daun perilla mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin A, C, dan K, serta kalsium, zat besi, dan kalium. Vitamin A dan C berperan sebagai antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin K penting untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah.
Sifat Antioksidan
Daun perilla mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid dan polifenol. Antioksidan ini membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, termasuk kanker dan penyakit jantung.
Anti-Inflamasi
Ekstrak daun perilla telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Senyawa aktif dalam daun ini dapat membantu mengurangi peradangan dan dapat bermanfaat dalam pengobatan kondisi seperti arthritis dan alergi.
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Daun perilla mengandung asam lemak omega-3, yang dikenal baik untuk kesehatan jantung. Omega-3 membantu mengurangi peradangan, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung. Konsumsi daun perilla secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C dan senyawa aktif lainnya dalam daun perilla dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ini membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit lebih efektif.
Membantu Pencernaan
Daun perilla dikenal memiliki sifat carminative, yang berarti dapat membantu meredakan gangguan pencernaan seperti kembung dan perut kembung. Selain itu, daun perilla juga dapat merangsang sekresi cairan pencernaan, membantu proses pencernaan.
Sifat Antialergi
Daun perilla mengandung senyawa yang dapat membantu menghambat pelepasan histamin, zat yang menyebabkan reaksi alergi. Ini membuat daun perilla bermanfaat dalam mengurangi gejala alergi seperti rinitis alergi dan dermatitis atopik.
