Kolin, Nutrisi Esensial Penting Bagi Tubuh Anda
Kolin adalah nutrisi esensial yang sangat penting untuk berbagai fungsi tubuh, termasuk kesehatan otak, hati, dan sistem saraf.
Meski tubuh dapat memproduksi kolin dalam jumlah kecil, sebagian besar kebutuhan kolin harus dipenuhi melalui makanan.
Berikut ini berbagai jenis makanan yang kaya akan kolin, yang dapat Anda masukkan dalam diet harian Anda.
Hati dan Organ Dalam
Hati dan organ dalam hewan adalah sumber kolin yang sangat kaya. Hati Sapi Mengandung sekitar 418 mg kolin per 100 gram dan hati Ayam Mengandung sekitar 290 mg kolin per 100 gram. Selain kolin, hati juga kaya akan vitamin A, B12, dan zat besi. Kolin membantu mencegah akumulasi lemak di hati.
Telur
Telur terutama kuning telurnya, adalah salah satu sumber kolin terbaik. Kuning telur mengandung sekitar 147 mg kolin per butir yang besar.
Telur adalah bahan makanan yang mudah didapat dan murah. Dapat dimasak dalam berbagai cara seperti direbus, digoreng, atau dibuat telur dadar.
Daging Sapi dan Unggas
Daging merah dan daging unggas juga merupakan sumber kolin yang baik. Daging Sapi Mengandung sekitar 78 mg kolin per 100 gram. Sedangkan daging Ayam mengandung sekitar 72 mg kolin per 100 gram.
Ikan dan Makanan Laut
Ikan dan makanan laut adalah sumber kolin yang baik dan juga kaya akan asam lemak omega-3.
Ikan laut seperti salmon mengandung sekitar 75 mg kolin per 100 gram, atau ikan cod mngandung sekitar 65 mg kolin per 100 gram.
Omega-3 dalam ikan membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung. Kombinasi kolin dan omega-3 mendukung fungsi otak yang optimal.
Produk Susu
Susu dan produk olahannya juga mengandung kolin dalam jumlah yang bervariasi. Susu Sapi Mengandung sekitar 18 mg kolin per cangkir. Sedangkan produk susu seperti keju cheddar Mengandung sekitar 15 mg kolin per 28 gram.
Susu dan produk olahannya juga kaya akan kalsium, penting untuk kesehatan tula
