Foto: astronauts
Manfaat Kesehatan Zucchini
Zucchini adalah sayuran rendah kalori yang kaya akan nutrisi penting. Sayuran ini dapat digunakan dalam berbagai hidangan dan memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah berbagai manfaat zucchini yang perlu Anda ketahui.
Rendah Kalori, Tinggi Nutrisi
Zucchini memiliki kandungan kalori yang sangat rendah, tetapi kaya akan vitamin dan mineral. Ini termasuk vitamin A, vitamin C, vitamin K, folat, dan kalium. Nutrisi ini penting untuk mendukung berbagai fungsi tubuh dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Mendukung Kesehatan Pencernaan
Zucchini kaya akan serat, terutama serat larut, yang membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, yang penting untuk kesehatan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.
Meningkatkan Kesehatan Mata
Zucchini mengandung lutein dan zeaxanthin, dua jenis antioksidan yang dikenal baik untuk kesehatan mata. Konsumsi zucchini secara rutin dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV dan mengurangi resiko degenerasi makula serta katarak.
Mengontrol Gula Darah
Kandungan serat dan rendah karbohidrat dalam zucchini membantu mengatur kadar gula darah. Ini menjadikan zucchini pilihan yang baik untuk penderita diabetes atau mereka yang beresiko mengembangkan kondisi tersebut.
Mendukung Kesehatan Jantung
Kalium dalam zucchini membantu mengatur tekanan darah dengan menetralkan efek natrium. Selain itu, serat dalam zucchini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat), sehingga mengurangi resiko penyakit jantung.
