Foto : cookpad
Cemilan-Cemilan Unik Indonesia Yang Wajib Anda Coba
Anda suka ngemil? Indonesia selain terkenal dengan budaya nya yang beragam, dunia kuliner nya pun juga sama beragamnya. Salah satunya adalah dalam jenis jajanan/camilan nya. Berikut ini beberapa diantaranya yang patut Anda coba :
Pancake Durian
Foto : tastemade
Pancake Durian paling dikenal sebagai makanan khas dari Medan, Sumatera Utara. Tidak seperti pancake pada umumnya, pancake durian terbuat dari tepung terigu, telur, santan, daun pandan dan diisi durian. Meski sekarang sudah bisa ditemukan di banyak daerah di Indonesia tetapi tetap yang terkenal adalah yang dari Medan.
Bakwan
Foto : cookpad
Bakwan termasuk dalam varian gorengan dan umumnya terdiri dari sayuran dan adonan yang dimasak dengan cara digoreng. Ini memiliki kesamaan seperti yasai tenpura (tempura sayuran) di Jepang. Varian lainnya ada yang diberi udang atau ebi.
Kue Ketawa
Foto : cookpad
Kue ketawa terbuat dari tepung terigu, gula dan biji wijen. Meski memiliki kesamaan dengan onde-onde, kue ketawa memiliki tekstur yang keras dan tidak berisi apa pun di dalamnya. Biasanya disajikan sebagai cemilan di sore hari.
Martabak
Foto : kompas
Di Indonesia ada dua jenis martabak: martabak telur dan martabak manis atau terang bulan. Martabak telur terbuat dari telur, daging cincang (daging sapi atau ayam, terkadang daging kambing), bawang putih, bawang bombay, irisan daun bawang dan disajikan dengan acar / bumbu atau kuah kari.
Sedangkan martabak manis umumnya terbuat dari adonan yang diiisi dengan coklat mesis, keju, gula dan susu, kacang, tetapi jaman sekarang sudah banyak sekali variasinya.
