Foto: soulofjakarta
Apa Itu Mindful Eating? Berikut Penjelasannya
Mindful eating, atau makan dengan penuh kesadaran, adalah pendekatan yang menekankan pada pengalaman menyantap makanan secara penuh perhatian.
Berbeda dengan makan secara terburu-buru, mindful eating mengajak kita untuk menyadari setiap aspek dari makanan yang kita konsumsi, mulai dari penampilan, aroma, rasa, hingga sensasi yang muncul dalam tubuh saat kita makan.
Berikut adalah beberapa konsep dasar dan manfaat dari mindful eating.
Kesadaran terhadap Makanan
Mindful eating mengajak kita untuk menjadi lebih sadar akan makanan yang kita konsumsi. Ini berarti memperhatikan dengan sengaja setiap detil dari makanan, mulai dari warna, tekstur, aroma, hingga sumber dan proses pembuatannya.
Menghargai Proses Makan
Dalam mindful eating, kita diajarkan untuk menghargai setiap langkah dalam proses makan, mulai dari mempersiapkan makanan, menyantapnya dengan penuh perhatian, hingga menghargai rasa kenyang yang muncul.
Mengenali Sinyal Tubuh
Salah satu aspek penting dari mindful eating adalah kemampuan untuk mengenali sinyal tubuh yang mengindikasikan lapar dan kenyang. Dengan menyadari sensasi-sensasi ini, kita dapat mengatur pola makan kita secara lebih bijaksana dan menghindari makan berlebihan atau kurang.
Menciptakan Koneksi dengan Makanan
Dengan memperhatikan makanan secara penuh perhatian, kita dapat menciptakan koneksi yang lebih dalam dengan makanan yang kita konsumsi. Ini bisa meningkatkan apresiasi kita terhadap makanan dan memungkinkan kita untuk menikmati makanan dengan lebih dalam.
Manfaat Mindful Eating
Mindful eating telah dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan, termasuk diantaranya pengurangan stres, peningkatan pencernaan, penurunan berat badan, dan peningkatan kesadaran diri secara keseluruhan.
Selain itu, mindful eating juga dapat membantu kita mengatasi kebiasaan makan yang tidak sehat.
