Foto: shutterstock/pawonikegallery
Resep Udang Tumis Cabai Hijau
Udang, si kecil lezat dari laut, merupakan bahan makanan favorit banyak orang karena mudah diolah dan matang dalam waktu singkat.
Selain dibakar atau digoreng, udang juga cocok ditumis dengan bumbu dasar untuk menghasilkan hidangan yang lezat dan gurih.
Bahan
300 gr udang segar ukuran sedang (bersihkan)
3 sdm minyak (untuk menumis)
7 butir bawang merah (iris)
3 siung bawang putih (iris)
8 buah cabai hijau (potong-potong)
1/2 sdt terasi
1/2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
2 sdm kecap manis Garam secukupnya
Cara Membuat
1. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu masukkan terasi dan potongan cabai.
2. Masak sembari diaduk, kemudian tambahkan kecap, kaldu bubuk, garam, dan udang. Masak kembali sembari diaduk hingga udang matang dan berubah warna, lalu sajikan.
