Foto: delish
Sate, Hidangan Ikonik Indonesia
Sate, hidangan ikonik Indonesia ini, telah menjadi favorit banyak orang, termasuk CEO Apple, Tim Cook yang baru saja berkunjung ke Indonesia. Di setiap daerah di Indonesia, sate memiliki ciri khasnya masing-masing, mulai dari jenis daging yang digunakan, bumbu marinasi, cara penyajian, hingga tusukannya.
Secara umum, sate terbuat dari irisan daging yang dimarinasi dengan bumbu khas, kemudian ditusuk pada tusuk bambu tipis dan dipanggang di atas bara api hingga matang. Aromanya yang harum dan teksturnya yang empuk menggoda selera.
Keanekaragaman sate di Indonesia mencerminkan kekayaan budaya kuliner nusantara. Dari Sate Madura yang terkenal dengan bumbu kacangnya yang gurih, Sate Padang dengan kuah kentalnya yang kaya rempah, hingga Sate Maranggi dari Jawa Barat yang dibakar dengan cara unik, setiap daerah memiliki resep dan ciri khas satenya sendiri.
Menikmati sate tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menjadi sebuah pengalaman budaya. Sate dapat dinikmati di berbagai tempat, mulai dari warung kaki lima hingga restoran ternama. Sate juga menjadi hidangan yang sering disajikan dalam berbagai acara, seperti pernikahan, hajatan, atau kumpul keluarga.
Sate, bukan hanya hidangan lezat, tetapi juga warisan budaya kuliner Indonesia yang patut dilestarikan.
