Foto: unair
Tips Menghilangkan Pedas Membandel
Ketika Anda tidak sengaja membuat makanan terlalu pedas, ada beberapa trik dan tips yang dapat membantu mengurangi kepedasan pada makanan yang sudah terlanjur dibuat. Berikut adalah beberapa cara yang dapat Anda coba.
Tambahkan Bahan Netral
Tambahkan bahan-bahan netral seperti nasi, kentang rebus, atau mie untuk menyelaraskan rasa pedas. Karbohidrat dapat membantu menyerap sebagian rasa pedas.
Susu dan Produk Susu
Minum susu atau mengkonsumsi produk susu seperti yogurt dapat membantu mengurangi kepedasan karena lemak dalam susu dapat meredakan capsaicin, senyawa yang menyebabkan rasa pedas.
Tambahkan Asam
Perasan jeruk nipis atau lemon ke dalam hidangan Anda. Keasaman dapat membantu menetralkan rasa pedas.
Gula atau Madu
Tambahkan sedikit gula atau madu ke dalam hidangan Anda. Gula membantu meredakan kepedasan dan memberikan sentuhan rasa manis.
Serat Tinggi
Makan makanan yang tinggi serat seperti sayuran hijau dapat membantu meredakan kepedasan dan memberikan rasa kenyang.
Tambahkan Minyak atau Lemak
Tambahkan minyak nabati atau mentega ke dalam hidangan. Lemak dapat membantu menyerap rasa pedas.
Krim Asam
Gunakan krim asam sebagai saus atau tambahan. Krim asam dapat memberikan sensasi dingin dan membantu mengurangi kepedasan.
Serbuk Tepung atau Pati
Tambahkan sedikit serbuk tepung atau pati ke dalam hidangan. Ini dapat membantu menyerap kelebihan rasa pedas.
Tambahkan Kismis atau Kurma
Potongan kismis atau kurma dapat memberikan rasa manis dan mengurangi kepedasan pada beberapa hidangan.
Menyambut ulang tahun Numi Center, Timurasa memberikan diskon 5% selama bulan Februari dari tanggal 1-29 Februari 2024. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia untuk informasi lebih lanjut.
