Foto: kompas
Bikin Bangga, 3 Kue Tradisional Indonesia Masuk Daftar Pancake Terenak Di Dunia
Taste Atlas, situs web ternama yang fokus pada wisata kuliner dan budaya, baru saja mengumumkan daftar pancake terenak di dunia. Dan kabar gembiranya, tiga kue tradisional Indonesia berhasil masuk dalam daftar bergengsi ini!
Serabi, dadar gulung, dan kue ape, ketiganya berhasil meraih predikat sebagai pancake terenak di dunia. Serabi menempati posisi teratas di urutan ke-23, disusul oleh dadar gulung di peringkat ke-24, dan kue ape di urutan ke-27 dari total 85 daftar panekuk dunia.
Berbeda dengan definisi pancake dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) yang merujuk pada penganan dadar dari tepung terigu, gula, dan telur, definisi pancake versi Taste Atlas lebih luas dan mencakup ragam adonan dan topping dari berbagai budaya. Keberhasilan serabi, dadar gulung, dan kue ape menunjukkan kekayaan dan keunikan kuliner Indonesia yang diakui di kancah internasional.
Serabi
Pancake yang terbuat dari campuran tepung beras dan santan pilihan ini menawarkan rasa gurih dan manis yang lezat, tergantung topping yang digunakan.
Dadar Gulung
Berbeda dari pancake lainnya, dadar gulung memiliki tekstur tipis dan isian yang beragam. Warna hijaunya yang otentik berasal dari daun suji dan daun pandan.
Kue Ape
Memiliki bentuk unik dengan bagian tengah yang menonjol dan lembut, serta pinggiran tipis dan renyah. Kue ini dikenal juga sebagai serabi Jakarta dan mirip dengan appam, pancake khas India. Terbuat dari tepung terigu, gula jawa, santan, dan ragi, kue ape dinikmati tanpa isian atau topping.
Masuknya tiga kue tradisional Indonesia dalam daftar pancake terenak di dunia merupakan bukti nyata kekayaan dan kelezatan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan dan dibanggakan.
Untuk informasi lebih lanjut tentang promo dan produk-produk kami, silakan hubungi kami Instagram @timurasaindonesia, klik timurasa.com, chat admin kami yang siap membantu Anda dalam mendapatkan penawaran terbaik sebagai reseller kami.
